Я готую їжу для дитини та всієї моєї родини
Кілька тижнів тому у мене була улюблений у книгарнях, на полицях книг, присвячених батьківству. Не книга про ріст дитини, а кулінарна книга про нова концепція. Я готую їжу для немовляти та всієї своєї родини, видавництво Editions Larousse перегрупується 100 рецептів і більше 400 варіацій залежно від віку дитини. Отже, це книга, яку можна взяти з початку диверсифікації дієти, але її так само легко отримати пізніше.
Зрозуміло, я шкодую, що його не видали роком раніше, але я мав нагоду це компенсувати, вже зробивши низку рецептів з цієї біблії ... для всієї моєї родини. Я кажу тобі більше !
Концепція
Ця книга на 250 сторінок пропонує нову інформацію про кулінарні книги для дітей, які можна знайти сьогодні! Підсумовуючи: всі їдять одну і ту ж страву, але кількість, їжа та текстури адаптуються відповідно до віку дитини.
В основі лежить проста і практична передумова: коли ви готуєте страву для всієї родини, як відхилити його для дитини відповідно до його віку ? Рішення: просто зробіть версію надзвичайно гладка (4-6 місяців), гладкий (6-8 місяців), муліне (8-12 місяців), по шматках (12 місяців і більше). Окрім консистенції, важливо також давати потрібну кількість з необхідною кількістю білка, крохмалю, овочів та жиру залежно від віку.
Цю книгу написав Селін де Соуза, шеф-кухар та консультант з дитячого харчування, яка також відома своєю рубрикою в La Maison des Maternelles, та Крістель Курже, консультант з харчової освіти. Разом вони об’єднали зусилля для створення Ma petite assiette, яка розробляє прості та інноваційні продукти для харчування немовлят. Ложки Dosies і ця книга - перші два "малюки" цієї маленької компанії, призначені для батьків! Зверніть увагу, що доктор Лоуренс Плумі, лікар-дієтолог, також брав участь у книзі.
Справжній посібник з годування немовлят
Для деяких приготування їжі для немовлят - справа інстинкту, особливо якщо у вас вже є діти вдома. Для мене це було головним предметом питань: які суми давати відповідно до кожної великої родини продуктів? які текстури ввести? яку їжу віддавати перевагу ... і в якому віці? Тому що він містить 40 сторінок порад з питань харчуванняЯкщо поважати рекомендації щодо годування немовлят, ця книга справді допоможе !
Він містить всю необхідну інформацію для гарного початку диверсифікації продуктів харчування та створення збалансованої продовольчої освіти. Я дізнався багато чого і виявив, що читання цього розділу "керівництво" було дуже приємним. На перший погляд і завдяки синтетичні столи, Ви можете отримати уявлення про типові страви за віком (сніданок, полуденок, обід/вечеря). Ці маркери корисні для подання потрібної кількості, завжди відповідно до віку (6-7 місяців; 8-9 місяців; 10-12 місяців; 1-2 роки).
Зробіть місце рецептам !
Всього є 25 закусок, 50 основних страв (з білком на обід або легше на вечір), 25 десертів ... кожен смачніший за наступний. І так, це теж мені сподобалось у цій книзі: рецепти не мають нічого спільного з «традиційними» дитячими рецептами, які ви можете побачити в інших місцях. Читання назв страв досить, щоб напоїти рот, ви говорите собі, що збираєтеся бенкетувати, а також змушуєте дитину відкривати нові смаки. У них немає нічого спрощеного, і в той же час вони не здаються надто складними з точки зору виробництва: правильна комбінація !
Коли ви любите готувати страви для своєї сім’ї, як я, тоді вас можуть зачарувати лише всі ці рецепти: одні змушують нас повернутися в дитинство, інші - тестові асоціації, невідомі досі, нарешті, деякі надихаються світовою кухнею ...
І оскільки це коштує лише $ 12,90, я думаю, що питання "приймаю це чи ні?" Навіть не виникає правда ?