Я їла в ресторані Сеул - Сімона Мокану
Симона | 22 вересня 2019 р. | Коментарі 0 Коментар
Чесно кажучи, у ресторані Сеул я їв близько півтора років і щоразу, коли казав собі: "зараз я пишу статтю, зараз я пишу статтю". Я завжди фотографував, я був готовий поділитися і якось, якимось чином, я все ще не міг розповісти тобі про це чудове місце. Якщо вам подобається корейська, насправді азіатська їжа, це місце, де потрібно бути. Я думаю, що найкращі страви можна знайти на цій кухні, яка, я так розумію, цілком схожа на китайську. Корейська проти японської? Корейська в будь-який час. Їжа також є однією з причин, чому я не знаю, що вибрати між відпочинком у Південній Кореї чи Японії. Здається, що останній більше підходить для туризму та культури, але, безумовно, Південна Корея - це рай для їжі, з моєї точки зору. Ммм, кімчі.
Корейське барбекю - нове кохання
Моя сестра є фанатом k-pop, і тут у неї почався апетит до двох країн. Вона вивчає обидві мови, і завдяки їй я також відкрив цей Всесвіт. Минулого року я був у Дубліні, і ми гадали, що з'їсти на вечерю, коли натрапили на шалений корейський ресторан. Саме там я вперше їв барбекю зі свинини. М’ясо нарізають тонкою соломкою, щоб воно швидше готувалося і попередньо маринувалося в кунжутній олії та цукрі. Весь процес приготування відбувається прямо за столом, на переносній сковороді/плиті. Під час варіння додайте (за необхідності) гострий зелений перець, нарізаний скибочками і скибочками часнику.
М'ясо подається в листі салату, а інші інгредієнти додаються до цієї комбінації залежно від того, що всі хочуть. Наприклад, я додаю моркву, огірки чи кімчі. Згорніть все і проковтніть залпом.
Ресторан Сеул знаходиться десь поруч із монастирем Кашин, в районі з багатьма будинками багатих людей. Оскільки вони не перебувають у будівлі, яка належить лише їм, іноді біля входу є швейцар, який пропонує провести вас до ресторану. Якщо ви приїдете вперше, це допоможе. Я не бував у багатьох корейських ресторанах, мабуть, інтер’єр - це те, що було б справжнім корейським рестораном, за винятком ламп ikea, схожих на гігантські кульбаби. В іншому випадку багато деревини, у них також є столи в перегородках, які є більш інтимними.
Музика в основному корейська/k-pop, вона надходить із телевізора, де ви також можете дивитися відео. 70% з них пригнічені, він/вона страждає після стосунків, ми бачимо, як він плаче або розглядає фотографії своєї любові. Ми маємо спалахи їхніх стосунків, тих часів, коли вони були щасливі. Клянусь, усі відео однакові. Боже, я дізнався, що корейські війська можуть мати 17 членів.
Їжа, нарешті
Повернемося до їжі. Спочатку вам подають 4 закуски, розміщені в маленьких білих мисках. Вони містять кімчі (вгорі праворуч), мариновані кабачки (вгорі ліворуч), різновид маринованої редьки (внизу ліворуч) і кілька рибних паличок (?). Закуски з дому і, як правило, різні залежно від дня та наявних інгредієнтів. Наприклад, я тужу за салатом з морських водоростей, як я їв у Дубліні, але не можу вловити день, коли подаю його на аперитив. Хоча вони з дому, якщо ви попросите поповнення (і ви напевно це зробите), то їм платять. Я вважаю. Довелося бути обережнішим із тим, що було написано на рахунку.
Тоді я замовив один Ддокпоккі гострий, рисові батончики з овочами в гострому соусі/сої. Мені дуже подобається ця страва, хоча консистенція батончиків змушує мене думати, що ти жуєш хустку в соусі. Навіть так, це добре.
Головною визначною пам'яткою могло бути лише корейське барбекю зі свининою. Загалом, я б вибрав яловичину замість свинини, але на цьому барбекю я вважаю свинину чудовою. І все шоу пройшло, як описано вище:
Нарешті, у мене був десерт. У них називається цей смачний торт Хотток це насправді млинець, наповнений різними стравами, і це буде дуже популярною стравою з вуличної їжі в Кореї. У якості наповнення він містить корицю, мед і фундук. Це БОЖЕСТВЕНО.
Рахунок за 2 людини за все, що я сказав вище, становив 200 леїв. І це досить багато, приблизно така ціна, яку я відвідав у цьому ресторані в Дубліні. Плюс ми розділили десерт на 2 і отримали лише 2 пляшки води. Барбекю коштує зовсім небагато. Ось меню, якщо ви хочете його погортати.
У Бухаресті є ще один корейський ресторан, подібний до цього, і, швидше за все, з азіатськими кухарями, але я розповім вам про це після того, як я туди потраплю. Хоча я вже казав, що їду вже 1 рік. До цього часу ходіть до ресторану Сеул хоча б з особливої нагоди. Ах, так, не забуваймо! І їх Рамен чудовий.