Я йогіталець! Їжа для йогів - Yoga Namaste
«Йог повинен їсти помірковано, розумно, інакше, яким би розумним він не був, він не досягне успіху. »Шива Самхіта
Як би драматично не звучала ця цитата, вона відкриває дуже просту істину: людський організм потребує їжі з двох основних причин. Спочатку як паливо, щоб виробляти енергію, необхідну для функціонування, потім як сировина для регенерації і постійного оновлення своїх клітин. Щоб оптимізувати ці дві основні потреби нашого організму, здоровий і природний раціон буде безумовно найкращим варіантом.!
Простий спосіб зорієнтуватися в харчуванні - це просто запам’ятати цей вислів: «Ми те, що їмо! Хоча їжа допомагає підтримувати життєво важливі функції організму, вона також має незначні ефекти. Зокрема, йому вдається тренувати наш розум. Тим більше підстав віддавати перевагу природній дієті. Свіжа, легка та поживна їжа допомагає підтримувати стройне та гнучке тіло, прояснює та загострює розум і готується до занять йогою.
Так, добре, природно, але що це природно?
Вся енергія надходить від сонця, джерела вітаміну D і життєвої енергії, Прани. Чим більше їжі готово в чистому вигляді, тобто без трансформації, тим більше енергії передається в ній. Точно так само вегетаріанська дієта забезпечить нас прямим джерелом поживних речовин, тоді як м’ясо та риба містять енергію, що використовується вживаними.
Вуглеводи та жири є основними джерелами енергії для нормального функціонування органів. Білок, мінерали та вода необхідні для постійної регенерації клітин. Вітаміни та мінерали використовуються для регулювання процесів в організмі та для підтримки гормональних та ферментативних функцій. Експерти рекомендують для нашого харчування 55% вуглеводів, 30% жирів і 15% білків.
Тому меню йога повинно складатися із зерен, бобових, багатьох свіжих фруктів та овочів, горіхів, насіння та невеликої кількості молочних продуктів для тих, хто їх споживає. Цей раціон є здоровим, добре збалансованим, легко засвоюваним і забезпечує організм максимально корисними речовинами та енергією. Тому йогу буде корисно тіло, готове до занять асанами. Їжу в ідеалі слід їсти за дві години до практики або легку закуску за годину до цього, за потреби. Порожній шлунок може значно зменшити енергію йога, вплинути на підтримку його рівноваги, ускладнити концентрацію уваги під час поз і може сильно порушити медитативний стан під час занять, що вимагають цього аспекту. Отже, шлунок, другий мозок організму, - це машина, до якої потрібно добре поводитися, бо інакше вона сама по собі може зіпсувати будь-яку спробу практики! Ніколи не недооцінюйте це!
Люди: "Це тому, що ви займаєтеся там повною йогою, і стали веганським хіпі-грано? "...
Я: «Мир мій брате, Мир! "
Ні, але добре, давайте поговоримо про цю нову тенденцію - це веганство. Я сподіваюся, що цей чудовий спосіб підходу до їжі не буде просто модою, і що він буде отримувати все більше і більше послідовників. Моя мета - не виступати радикалістом чи адвокатом у наступних рядках, а викрити мотивацію цього способу життя на основі багатьох досліджень та документації, зроблених мною за останні роки.
Перш за все, я повинен визнати, що я давно судив людей, які виступають за неспоживання м'яса, а також молочних продуктів, претендують на права тварин і голосно проголошують рівність усього живого. Я знайшов їх, скажімо, екстремістів, нонконформістів, так, давайте зізнаємось. Але я завжди була за мир і любов, я любила всіх людей, завжди бачила добро в кожному з них, готова захищати всі гуманітарні справи, "Мати Тереза", як казала моя мати.
Але тварини, я просто знайшов їх ... дуже красивими, не особливо добрими на смак, крім молочних продуктів, сиру ... frooomaaageee ... кому це не подобається! І тоді я почала багато тренуватися, я була дівчиною у спортзалі, у тренажерному залі 3 години на день, стейки та яйця на вечерю, все. . днів. Але я в кінцевому підсумку вдарився об стіну, про палець, я не міг цього зробити, голова боліла, мої показники застоювались. Мій партнер запропонував мені зменшити споживання молочних продуктів. Зміни, які він вніс у моє тіло, вау! Все більше і більше я зменшував споживання м’яса, а заодно збільшував споживання надпродуктів: спецій, бобових, зелених овочів, зерен, круп. Потроху для свого тіла я став веганом.
Отож саме здоров’я тіла спочатку мені сподобалось, і завдяки документальним фільмам та дослідженням, якими я займався, нарешті осяяла жорстока сторона. Кривава сторона, біль, сторона, яку більшість населення відмовляється бачити. Не з глупоти (або будь-якого іншого принизливого кваліфікатора), о ні, я нікого не звинувачую. Швидше за все, я вважаю, що це через відсутність знань з цього питання, і головними винуватцями цього є ЗМІ, надмірне споживання та особливо M.A.R.K.E.KE.TING. Зробити м’ясо вигідним, абсолютно жорстоким і непотрібним, оскільки люди можуть жити дуже добре без тваринного білка, але це корисно для транснаціональних компаній. Любов піаса завжди переможе.
Повертаючись до моєї історії, саме під час мого нагороджувального навчання 200H HATHA в йозі Namaste мене навчили чудовому слову, яке зараз супроводжує мене кожен день мого життя, Ахімса. По-перше, Яма, принцип ненасильства та співчуття, по відношенню до кожної живої істоти, яка живе в повній гармонії. Поширіть нашу доброзичливість на всіх живих істот.
У концепції, коли наші власні кури, яких ми чудово годуємо та доглядаємо з такою великою увагою, дають нам кілька яєць на тиждень, це чудовий обмін, але, на жаль, компанії вже немає. Зараз ми знаходимось у світі, де все повинно вироблятися оптом, більше виробництва, для більшої кількості вимог, абсолютно нереальних вимог, заснованих на абсолютно марних потребах, потреби, яку ми створили для себе в принципі, щоб слідувати будь-якій моделі суспільства, яка походить від ми насправді не знаємо де! Сьогодні дослідження відкрито показують, що вживання м’яса та молочних продуктів непотрібне, навіщо їх продовжувати їсти?
Як Маттьє Рікар (західний буддистський чернець, близький довірений особа Далай-лами, дослідник генетики клітин, письменник і фотограф, мій кумир!), Так добре цитує це у своїй книзі "Plaidoyer pour les Animaux": "Ми щорічно вбиваємо 60 мільярдів тварин. землі та 1000 мільярдів морських тварин для нашого споживання. Різанина, що не має аналогів в історії людства, яка становить серйозну етичну проблему та шкодить нашому суспільству: це надмірне споживання погіршує голод у світі, спричиняє екологічний дисбаланс, шкодить нашому здоров’ю. Все це для задоволення абсолютно особистих потреб, оскільки це зовсім не потрібно для нашого виживання. Чому ж тоді? ".
Мені часто кажуть: "Так, але тут до тварин добре ставляться!" Це не як десь ще. "Гаразд, так давай, я погладжу тебе по волоссю, дам тобі приємно пообідати, засну, і все солодко вб'є тебе, я приємна хан!
Ні, але ні, я б ніколи цього не робив, бачите, і тому я відмовляюсь піддавати будь-яку чутливу істоту такому лікуванню сьогодні. Точка.
Я вже давно в "Живи і пускай жити", але я усвідомлюю, що це був більше мій спосіб зняти себе з вини за те, що я змінив свій раціон, відмовити тітці в приготованих стравах, бути іншим, вирішивши зізнатися мені у своїх кривдах, взяти на себе відповідальність за мої дії, більше не зав'язуючи мені очі перед усіма цими похмурими повідомленнями про масово вбитих тварин, і за те, що я сказав «Стоп»! Коли хтось заперечував, що веганська їжа - це добре, але не для всіх, і що на жодну сторону медалі не повинно бути тиску, я кивнув, кажучи собі, що це правда, кожен робить свій вибір. Але, все закінчилося, тепер я закликаю людей зробити перемикання, коли людина не хоче нічого чути, я не натискаю далі, ні, але я більше не киваю, я просто кажу собі, що ця людина йому ще потрібно пройти певний шлях, що потрібно зрозуміти, перш ніж бути готовим зіткнутися з цією новою реальністю, реальністю, коли земля обернеться лише краще, коли люди вирішать поширити своє доброзичливість за стінами, які він сам збудував!
Це був допис від нового Vegan Hippie Grano, яким я є.
Мир мій брате, Мир!
¤ Не вступайте в таку дієту обома ногами без попереднього дослідження. Організм має свої потреби, і ми повинні задовольняти їх. Вилучення м’яса та молочних продуктів цілком реально, і це відкриє двері для багатьох спокусливих альтернатив, але ви повинні знати, що ми не забираємо, ми замінюємо.
¤ Веган чи ні, я все одно ціную, що ти це знаєш!
Олександра Сімард, вчитель йоги в Namaste та веганка
!