Я вилікував артрит завдяки гіпотоксичній дієті
Оновлено 14 серпня 2018 р., 10:46 ранку
“Я дізнався два роки тому, що у мене є форма поліартриту. Протягом останніх десяти років або близько того у мене сильно боліли плечі, а також стегна, лікті, коліна ... На момент постановки діагнозу вони почали поширюватися на зап’ястя, пальці, щиколотки. Деякі дні вони були настільки сильними, що вставати або одягатися було важко. Тож коли діагноз зник і ревматолог сказав: "Я збираюся вас лікувати, ви побачите, незабаром ви зможете пробігти марафон", це стало величезним полегшенням. Окрім лікування не спрацювало. І надія впала.
Дієту Сеньяле я відкрив випадково, з книгою "Як я здолав біль і хронічне запалення за допомогою їжі". Я вже обговорював ідею харчового походження хвороби зі своїм ревматологом. Але він відсканував його після того, як замовив аналіз крові, який зробив висновок, що я не переношу клейковини. Молоко? Нічого робити, сказав він мені. Однак, гортаючи перші сторінки книги, я впізнав себе. Наступного дня я вирішив спробувати дієту. Мені було не так багато втратити: через місяць мені довелося почати ще важче лікування.
Перші кілька днів були складними: я ще не розумів усіх принципів дієти, тому їв лише овочі та рис. Перші покупки в супермаркеті зайняли години. Здається, я прочитав склад усіх продуктів у органічному відділі, книгу в руках. Моєю одержимістю тоді був хліб. Як я збирався обійтися без? Я спробувала кілька рецептів хлібопічки з усією борошном, сумісною з гіпотоксичною дієтою, яку виявила. Більшість виявилося неїстівною, а решта дуже неапетитною. Мені довелося зупинити сири та газовані напої, які я вживав у кількості щодня. Для мене це була радикальна зміна, і, зізнаюся, я якось відчував, що мені заборонено що-небудь робити. Спочатку їжа була досить напруженою.
Але через три дні мені здалося, що я відчув певне покращення. Я думав, що це ефект плацебо, але через два дні мені довелося визнати, що так, це було менш боляче. Минув тиждень, і я більше не приймав знеболюючих. Ще кілька днів і мої суглоби, які мені доводилося регулярно проколювати, повністю спухли. Через два тижні я вже не кульгав. Перші три місяці я дуже суворо дотримувався дієти. Я схуд на 10 кг, що повернуло мене до ваги моїх 20 років. Я був дуже здивований особливо оновленою енергією, яку я відчув. Я був у прекрасній формі, коли мій темп життя ще ніколи не був таким інтенсивним.
Сьогодні я вже більше року сиджу на дієті Сеньялет і більше не приймаю лікування. Моя вага стабілізувалась, і біль не повернувся. І одне можна сказати точно: я ніколи не буду їсти, як раніше, бо усвідомив справжній вплив їжі на наше здоров’я. Але це правда, що дотримуватися дієти строго щодня досить важко. Коли я вечеряю або коли у мене немає часу приготувати їжу для офісу. Іноді я теж відчуваю потребу «розслабитися». Шматочок хліба тут і там не матиме значення. Але якщо різниця більша, біль або скутість повертаються на наступний день, але вони тимчасові і набагато менш сильні, ніж раніше.
Перш за все, я знаю, що ці болі вже не є неминучими. Я знаю, як замовкнути їх. До того ж у мене більше немає щотижневих укусів, аналізів крові та щомісячних призначень ревматоїдів. Я більше не живу з знеболюючими в кишені і можу знову займатися спортом ... Я повернувся до звичного життя.