Я з’їдаю занадто багато яблук - сторінка 2 - безкоштовний форум Харчування - Форум Харчування - Doctissimo
Вибачте за оновлення цієї теми, але я маю важливу інформацію про яблука (та кілька інших фруктів).
Таким чином, яблуко, як всім відомо, корисне для вашого здоров’я.
Однак важливо зазначити, що не всі яблука корисні. Уникайте їжі:
- Ядра: вони багаті вітаміном, а також кількома рослинними речовинами, які людський організм не здатний перетравити.
- Кінцівки. Частина стебла та частина стовбура містять у 2–3 рази більш концентрований матеріал. і на жаль, ці матеріали не мають дієтичного значення, оскільки людський організм не в змозі витягти потрібний вміст, не знищивши його. Іншими словами, їсти ці частини - те саме, що їсти борошно, змішане з крохмалем.
Найнебезпечніша частина яблука - це його шкірка.
Ця шкірка НАДІЙНО багата крохмалем. Для тих, хто не знає, людський організм перетравлює лише 2% крохмалю, який він споживає. Одним з найвідоміших продуктів харчування, що містять крохмаль, є кукурудза, і це єдина причина, чому ви знайдете цю знамениту кукурудзу у своїх екскрементах.
Отже, з’ївши яблуко з шкіркою, ви вже піддаєте своє тіло тортурам. Коли травна система не засвоює їжу добре, вона виробляє більше її травних компонентів. (Кожна область системи виробляє різні компоненти.) Вживаючи занадто багато крохмалю, ви змушуєте організм надмірно виробляти ці компоненти. Як ви думаєте, звідки береться діарея? Це екстрена евакуація невикористаних компонентів для перетравлення яблучної шкірки.
Не бійтеся яблука з шкіркою. Добре мати в організмі пасмо крохмалю. Це допомагає організму бути активним, навіть коли ви їсте щось, що швидко засвоюється. (Це дозволяє уникнути іншої крайності, коли ваше тіло вже не в змозі виробляти травні компоненти, і ви "витрачаєте" свою їжу, оскільки вона недостатньо засвоюється.)
У середньому, якщо ви дійсно хочете їсти яблуко найчастіше на день, з додатковою основною дієтою, НЕ слід перевищувати 3 яблука з їх шкіркою, якщо взяти до уваги присутній у ньому крохмаль.
Змінюючи тип яблука, також слід враховувати рівень кислотності яблука. Зелені яблука найбільш кислі. Колір яблука - це видимий результат фактору між кількістю цукру та кількістю кислоти в яблуці.
Чим зеленішим є яблуко, тим воно кислотніше. (Збільшення кислоти діє безпосередньо на пігмент шкірки)
Чим червоніше яблуко, тим багатше на цукор.
Найкраще яблуко для здоров'я - насправді жовте яблуко. Він м’який (менш солодкий) і менш гіркий (менш кислий), ніж багато інших яблук. Крім того, в його шкірці міститься в середньому лише 2/3 крохмалю, присутнього в інших яблуках. (Видимий результат полягає в тому, що шкірка здається менш гладкою і "соковитою"
Отже, в ідеалі їжте жовті яблука.
Крім того, по можливості очистіть шкірку.
Результат занадто великого перетравлення крохмалю призводить до подальшого виснаження травної системи, що може призвести до її набрякання (іншими словами, ви тимчасово жирієте на животі), як і деякі види алкоголю, при бродінні яких було багато крохмалю (пиво зроблені з пшеницею, наприклад, і червоним вином). У довгостроковій перспективі ми можемо навіть говорити про рак кишечника в крайніх випадках, коли кишечник настільки ослаб, що втратив частину захисту від власних травних мікробів.
Це нормально, якщо ти контролюєш себе і змінюєш свій раціон.