Я зустрів флексітаріана! Оце Так!
Я був здивований, що моєю сусідкою, що летить, була Симона, моя однокласниця по середній школі. Я не бачив її роками; за винятком кількох вподобань у Facebook і документального оформлення відпусток, які вона робить, я не дуже багато знав про неї, як вона в повсякденному житті (крім речей, які вона хотіла бачити в соціальних мережах).
Мене з самого початку здивувала схожість із Симоною із старшої школи. Навіть якщо люди покликані еволюціонувати і змінюватися, постійно перевершувати себе, я особисто сприймаю швидкі та раптові еволюції як ознаку непослідовності; Можливо, я помиляюся, і це може бути моїм обмеженням, але людина, яка за короткий час зовсім інша, дає вам можливість змінитися в майбутньому, і це не є безпечним грунтом, принаймні для мене. Симона не змінилася.
Ми замовили їжу. У мене було біле вино з тими класичними сушеними ковбасними перцями, які подають на літаку. Я їх обожнюю; сухе і гостре, солоне. Я ідеально поєднуюсь з вином. Вона, суп з локшиною, від тієї до картонової банки, китайська. Я їх теж обожнюю.
Поки ми всі насолоджуємося тим, що він взяв, я передаю йому перець:
"Ах, дякую, але я вегетаріанка", - сказала вона, очевидно задоволена тим, що я дав їй цю можливість.!
Оце Так! Стримувати! Я думаю. Добре-добре. утримайся, брате, не починай більше цих обговорень ... Дуже добре, що дівчина вегетаріанка ... залиш її в спокої ....
- Ах як голосно! Я кажу йому ... Але ти знаєш, цей суп з куркою, так? ...
"Ах, я навіть цього не бачила", - каже вона трохи здивована, але розслаблена. Але це все, воно сухе. Він навіть цього не відчуває. Хіхіхі ...
Вуууу. В порядку! Подих з вдихом. В ПОРЯДКУ. Надихати. Все буде добре! Термін дії закінчується…
- О, почекай, що ти маєш на увазі, сухий пагорб? Це все ще курка, ні?
- Ха-ха-ха ... рад еа наївний. Я думаю, що я насправді є флексітаристом!
Вибух! Це вдарило мене в потилицю.
Фле-Сі-Рі-Та-А-На! Своєрідне просвітлення сучасних дієт?
Я б дав google, якби у WizzAir був цей OnBoard WiFi. За відсутності google ви змушені використовувати свій мозок ... так що давайте подивимось ... Flexi = гнучкий, вегетаріанець, але гнучкий ... Отже, послідовник гнучкої дієти. Можливо, такий собі вегетаріанець, який час від часу кладе трохи курки! Ва-ха!
Флезі-ЩО? Справді ? Вам справді потрібно класифікувати нормальну людину, яка час від часу їсть м’ясо, до нової категорії, нової секти дієт, щоб за будь-яку ціну відчувати себе більш особливим, ніж зазвичай? Можливо, так, і якщо це має благотворний ефект, чому б і ні?
(PS: саркастичний тон із початку цієї історії і поки що має єдину роль, яка штовхає вас читати далі)
Щоб висвітлити деякі мої думки щодо цих дієт та обмежень:
1. Загальновідомо, що вегетаріанці (ті, хто їсть що-небудь, крім м’яса) і менше веганів (ті, хто їсть лише трави), мають нижчу смертність від будь-якої причини, ніж ті, хто їсть м’ясо, тобто вони живуть більше років, ніж хижаки. В порядку! Ми всі це знаємо! Проте дискусія в науковому світі триває, оскільки невідомо, чи повна ліквідація м'яса чи їх здоровий спосіб життя в цілому призведе до такої ж низької смертності. Ви вже бачили вегетаріанців? Є такі (дивні) люди, які крім того, що не їдять м’ясо, а також займаються йогою, займаються уважністю, займаються медитацією, люблять природу та світ загалом, - це, як правило, прості та доброзичливі люди, які часом дратують приваблює в своїй секті не м'ясоїдних, але загалом хороших. Вони більше займаються спортом, зазвичай не палять і вживають в середньому в 3 рази менше алкоголю, ніж хижак. Якщо все це веде до здорового життя та зниження смертності, це само собою зрозуміло. Користь від повного утримання від м’яса досі незрозуміла.
2. Хижаки, як вони харчуються в Румунії, знущаються над своїм тілом щодня. Перш за все, якість м’яса, яке ви їсте щодня і скрізь, є плачевною і щоденно шкодить вашому здоров’ю. По-друге, бути хижаком не означає щодня їсти м’ясо. Насправді ВООЗ (світова організація охорони здоров'я) розміщує м'ясо на вершині піраміди. Підказка не найголовніша, ні. Кінчик найменший. Отже, здорове харчування базується на ФРУЦІ ТА ОВОЧІ, але містить, з їх точки зору (що також відображає знаки питання) невелику кількість м’яса. Коли я, як лікар, вважаю м’ясо здоровим, я маю на увазі свіже м’ясо, вирощене на дачі, розрізане в день, коли ви його з’їсте, або негайно заморожене, приготовлене без олії (або трохи олії) і при середній температурі протягом тривалого періоду. довгота. Споживається один раз на кілька днів. Я не маю на увазі курку, якій вводять сіль і ароматизатори, вирощують у напіввегетативному стані, без очей, щоб бачити сонячне світло, з антибіотиками, оскільки їм це легше. Ні!
Зрештою, якщо приналежність до «особливої» категорії людей змушує вас почувати себе краще і дотримуватися плану здорового харчування (що є нормальним), то чому б і ні? Я завжди помічав, що належність до певної групи змушує людей краще усвідомлювати певний набір правил і неухильно їх дотримуватися, побоюючись бути виключеним з цієї так званої групи; якщо це допомагає їм дотримуватися здорового способу життя, легше кинути палити, регулярно займатися спортом, частіше медитувати, то ... чому б і ні? Я також порекомендую своїм пацієнтам стати принаймні флексітеріанами.
Ось щось, що нарешті приходить мені на допомогу. Флексітеріанул. Який зберігає позитивні характеристики вегетаріанця, зберігає приналежність до вибраної групи та здорові звички, але дозволяє час від часу їсти якісне м’ясо, обмеження, яке, на мою думку, є неефективним у розпорядку вегетаріанця.
PS: стаття, написана Sonia Elks 4 січня 2019 року для Medscape, показує, що кількість веганів/вегетаріанців швидко зростає, з появою ще однієї нової тенденції, "Veganuary":))), яка увійшло понад 170 000 людей у 17 різних країнах, через які, спрощено, люди відмовляються від м’яса на весь січень 2019 року.
PSS: вічна повага та 0 контраргументів тим, хто повністю відмовляється від м’яса через повагу та любов до тварин!