Яблучна шарлотка Рецепт яблучної шарлотки - мармітон
Інгредієнти
Посуд
Інгредієнти
Кількість осіб
г цукрової пудри
г родзинок
ложка печива
ложки рому
кубики цукру (карамель)
посуд
- 1 форма для шарлотки
Підготовка
- Тушкуйте або вершкове масло на сильному вогні, яблука очищаєте від шкірки і нарізаєте соломкою. Додайте цукор і виноград, мацерований в 1 столовій ложці рому. Варіть цей компот приблизно чверть години, яблука стають прозорими і злегка карамелізованими.
- Дайте охолонути. Змішайте воду і залишився ром.
- Зробіть карамель з 10 шматочками цукру і вилийте її на дно форми для шарлотки. Всередині вистеліть печиво, злегка змочене в цій суміші. Наповніть внутрішню частину форми, чергуючи компот та печиво, закінчіть печивом.
- Поставити на 12 годин у холодильник. Перед подачею нелитою на блюді. Очистіть яблука, зарезервовані для прикраси, наріжте великими тонкими скибочками, пасеруйте на вершковому маслі. Розкладіть їх на шарлотці.
Топ випадкових відео - Суші Райс
Ваш браузер не може відображати цей відеотег.
Виберіть зошит
Щоб зберегти анотацію цього рецепту, ви також повинні зберегти її у своєму зошиті.
Зберегти мою пам’ятку
Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його
Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його
Ви не можете коментувати свій власний рецепт