Яблучне желе з шавлією; Він пестив таких жінок, як ти, протягом 20 років

Він ідеально поєднується зі стейком зі свинини або сирами-асорті.

желе

• Зберігати 12 місяців у прохолодному місці в закритих банках

30 г листя шавлії зі своїми стеблами

Ось як його приготувати:

1 Подрібніть яблука і очистіть від дрібних плям на шкірі, але зберігайте шкірку і серцевину з насінням. Помістіть їх у киплячу каструлю з 1 літром води та стеблами шавлії. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні протягом 30-40 хвилин, накривши посуд, поки яблука не розм’якшать і не стануть напівпрозорими.

2 Тим часом вистеліть сито марлею і покладіть його поверх миски. Покладіть фрукти в сито і дайте рідині стекти протягом 1 години - не натискайте на фрукти, оскільки желе буде каламутним.

3 Виміряйте кількість соку, щоб розрахувати потребу в цукрі. Доведіть сік і цукор до кипіння і перемішуйте, поки цукор не розчиниться. Кип’ятити 10 хвилин. Зніміть горщик з вогню і перевірте, чи зав'язаний він.

4 Дрібно наріжте листя шавлії і додайте їх до гарячого желе. Візьміть будь-яку піну, яка піднімається на поверхню, і дайте їй постояти 5 хвилин, потім залийте желе в гарячі стерилізовані банки.

Порада! Його можна подати до закусок зі свинини або бісквітних нігтів та сирів! Це чудово працює!