Яблучні млинці, як у бабусі - пані Флурі #eatgoodfood
Бабусині рецепти - найкращі, як ці супер пухнасті млинці з яблуками. Я люблю смачні млинці як легкий обід з овочевим супом, а також як затишний пізній сніданок на вихідних.
Яблучні млинці - хіт на столі для сніданку
Млинці зі свіжих яблук перед подачею посипають невеликою кількістю цукру з корицею, чудове поєднання! Повітряні млинці не дуже солодкі, а тому ідеально підходять для дітей.
Для приготування млинців можна використовувати біле або цільнозернове борошно, а також рослинне або звичайне молоко, як вам подобається.
Млинці на сніданок
Якщо ви любите млинці, вам неодмінно доведеться спробувати корисні млинці з 3-х інгредієнтів, млинці з апельсинової моркви чи здорові млинці з чіа. Я спробував цей рецепт у рамках співпраці шеф-кухаря з користувачем nvaudlet.
Млинці з яблуками бабусі (приблизно 10 штук)
- 1 велике яблуко
- 2 яйця
- 1 чайна ложка цукру для мене: цукор з кокосового цвіту
- 125 г борошна для мене: борошно з спельти
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- 125 мл молока для мене: вівсяний напій
- 125 мл газованої мінеральної води
- трохи кокосової олії для випікання
Окремі яйця. Збийте яєчний білок до стійкості і поставте в холодильник. Яблуко очистіть від шкірки і серцевини і наріжте дрібними скибочками.
Змішайте жовтки з 1 чайною ложкою цукру, сіллю, борошном, розпушувачем, молоком та мінеральною водою. Спочатку акуратно складіть яєчний білок і, нарешті, шматочки яблук.
Нагрійте на сковороді трохи кокосової олії. Налийте на сковороду приблизно 2 столові ложки кляру для кожного млинця і випікайте його з двох сторін на середньому вогні приблизно 3 хвилини до золотистої скоринки.
Змішайте цукор і корицю і посипте готовими млинцями.
Ви спробували мій рецепт?
Тоді позначте мене @mrsflury в Instagram, використовуючи хештег #mrsflury
Я регулярно ділюсь скопійованими рецептами у своїй історії в Instagram
8 коментарів
Цей рецепт і спосіб приготування не має нічого спільного з «бабусиним яблучним млинцем». Моя бабуся була б справді засмучена такою нісенітницею. Це млинці з інгредієнтами, яких у бабусі не було, і які також пошкоджують смак. Насамперед кокосова олія, напій із цукру та кокосового цвіту. В інгредієнтах немає нічого поганого і використовуйте їх ... у відповідних рецептах. Але бабусині яблучні млинці включають борошно 501, незбиране молоко, звичайний цукор, і їх потрібно смажити на рослинній олії. Як і для мене, це схоже на кавер-версію мелодії "Highway To Hell", про яку потім співають у Клінгоні як абсолютно не пов’язану з оригіналом.
Привіт, люди, прикро, що яблучні млинці поставили вас у такий поганий настрій. Як ви можете бачити в тексті, рецепт був створений в обмін на головного кухаря - саме так бабуся готує від шеф-кухаря користувача nvaudlet.
я пишу в дужках, які інгредієнти використовую, кожен готує на власний смак. Тому ви можете використовувати незбиране молоко, як ваша бабуся.
моїй бабусі 95 років, вона живе в Граці і надихнулася своїми 9 онуками з вівсяним молоком у холодильнику 🙂
сонячне привітання з Базеля
доріс
Вони супер пухнасті! Мої діти в захваті, і я сподіваюся, що мій дідусь теж завтра. 🙂
Дякую за чудовий рецепт!
Шановна Сабіно
Дякуємо за добрий відгук про рецепт. Я дуже рада почути, що млинці смакували. Ми теж любимо їх їсти.
З повагою
Доріс
Шматочки яблук дітям не так сподобались. Оскільки мені просто довелося все штукатурити самостійно …………. супер смачний рецепт. Ідеальна солодкість, вірш з корицею та цукром та кленовим сиропом.
ооо, соромно, що дітям не сподобались млинці, але настільки краще для вас (-;
GLG
Це найсмачніші та пухнасті млинці, які я коли-небудь готувала! Не міг утриматися за мене і спочатку з’їв увесь пайок сам ...... соромно ! Смачно з кленовим сиропом.
Дякую за рецепт 🙂