Яблучні млинці - простий рецепт - La cuisine de Nathalie

cuisine

Розумно і смачно

Млинці - одне з моїх улюблених ласощів. Щоб надати їм ще більше м’якості, я додаю тестене яблуко в пасту. Посипані хорошим медом, ці маленькі, товсті млинці можна їсти з успіхом.;)

Яблучні млинці

Підготовка: 20 хв - Відпочинок: 30 хв - Кулінарія: 2 хв прибл. млинцем

Інгредієнти для 16 млинці

2 середніх яблука, очищені від шкірки, серцевини і тертих

200 г борошна

95 г білого сиру

40 г розтопленого вершкового масла

1 стручок ванілі

1 с. цукрова пудра

1 с. їстівної харчової соди

1 щіпка солі

Соняшникова олія (для варіння)

Цукрова пудра та мед (для дегустації)

Підготовка

У миску просіяти борошно, цукор, сіль і соду.

В іншій ємності збийте яйце з сиром, додайте насіння ванільної квасолі, терті яблука, розтоплене масло і молоко.

Вилийте цю заготовку на борошно і перемішайте, щоб отримати однорідне тісто.

Дайте тісту відпочити 30 хвилин при кімнатній температурі.

Нагрійте краплю олії в антипригарній каструлі, влийте 4 невеликі ковші кляру. Варіть на середньому вогні близько 1 хвилини, потім переверніть чотири млинці лопаткою і продовжуйте готувати, поки тісто більше не липне донизу, знак того, що вони готові. Поступайте так само, поки тісто не витратиться, зберігаючи млинці теплими, як ходите.

Подавати гарячим, посипавши шаром цукрової пудри та медом.