Яблучні пельмені »Рецепти приготування; кухня

яблучні

підготовка

інгредієнти

Коментарі

інгредієнти

Опис препарату

Для Яблучні пельмені очистіть яблука від шкірки, розріжте навпіл, видаліть серцевину, м’якоть наріжте дрібними кубиками і змішайте з лимонним соком. Збийте яйце з цукром і сіллю і одночасно додайте борошно до яблук, все добре перемішайте і працюйте в середньо тверду масу, залиште відпочивати при кімнатній температурі на 20 хвилин.

Сформуйте яблучну суміш на 12-14 вареників і замочіть у трохи більше киплячій підсоленій воді, ніж кип’ятіння. Змішайте панірувальні сухарі з цукровим піском і засмажте на гарячому маслі до золотистого кольору. Дістаньте вареники соломкою з води, добре відцідіть і обваляйте їх у масляній крихті. Перед подачею Яблучні пельмені Посипте цукровою пудрою.

Порада: Смак крихти масла ще кращий за допомогою щіпки кориці!

Кулінарія та кухня Листопад 2018