Яблучний чізкейк - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 8 осіб:

  • 4 яблука
  • 600 г свіжого сиру Філадельфія
  • 12 cl Цілі рідкі вершки
  • 4 яйця
  • 1 стручок ванілі
  • 100 г вершкового масла
  • 150 г Спекулу
  • 70 г Цукор
  • 60 г ядер волоського горіха
  • 1 ст. столової ложки борошна
  • Калорії = Дуже високі

Етапи підготовки

  1. Розігрійте духовку до 180 ° C (6 год.). У ступці або великій салатниці грубо подрібніть печиво speculoos, щоб отримати нерегулярні крихти.
  2. Грубо подрібніть горіхи.
  3. Очистіть яблуко від шкірки і наріжте дуже дрібними кубиками.
  4. Додайте волоські горіхи і нарізане кубиками яблуко до крихти спекулу, залийте 80 г розтопленого вершкового масла і добре перемішайте.
  5. Вилийте цю суміш у круглу форму і добре утрамбуйте, постукуючи тильною стороною ложки. Зберігати холоднокровність.
  6. Змішайте у великій мисці вершковий сир, 50 г цукру, насіння боби ванілі та рідкі вершки. Коли суміш стане однорідною, додайте яйця по одному, добре перемішуючи між кожним додаванням. Просійте борошно і ретельно перемішайте.
  7. Вилийте цим препаратом крихти печива і розгладьте. Зберігати холоднокровність.
  8. Почистіть, очистіть і наріжте яблука тонкою соломкою. Гармонійно розподіліть їх по чізкейку, а потім посипте рештою цукру і збризніть рештою вершковим маслом дрібними стружками.
  9. Випікайте 35 хв.
  10. Дайте чізкейку охолонути у формі протягом принаймні 6 годин, або краще, протягом ночі.

Поради та поради щодо яблучного чізкейка

Також відкрийте наш простий рецепт чізкейку.

чізкейк