Яблучний десерт з; Вівсяні кроси; за допомогою левового повідомлення

  • вівсяні

Яблучний десерт з "вівсяними хрестиками"

інгредієнти

  • 6 яблук, ароматних
  • 50 грам вершкового масла
  • 60 грам меду, наприклад лісовий мед
  • 1 пакет ванільного цукру
  • 75 грам лимонної води, з яблук
  • 400 грам вершків
  • 2 жовтки
  • 6 аркушів желатину або еквівалента (агар-агар/кукурудзяний крохмаль)
  • 100 грам вівсяних пластівців
  • 1 ст. Ложка кокосової стружки
  • 3 столові ложки цукру
  • 1 чайна ложка кориці

6 год. 45 хв
легко

підготовка

Яблучний десерт з "вівсяними хрестиками"

1. Чверть 6 яблук і видаліть серцевину. Яблука можна очистити від шкірки - але цього не потрібно. Третє яблуко четвертинками знову нарізати тонкими скибочками. Помістіть у миску з лимонною водою (через окислення)

2. Замочіть желатин відповідно до інструкцій з лізингу. Зазвичай 5 хвилин. Потім відіжміть і відкладіть.

3. Покладіть 50 г вершкового масла, 60 г меду, 1 упаковку ванільного цукру. 90 °/3-4 хв/рівень 2 розчинити

4. Додайте 75 мл лимонної води з яблук. Зливаємо і додаємо яблука. 5 хв/100 °// кроки2 Пара без мірної чашки

5. Додайте вершки і два жовтки 6 хв/100 °// рівень 2 Продовжуйте готувати на пару без мірної чашки.

6. Через 3 хвилини поступово додайте замочені листи желатину через відкритий отвір і дайте їм розчинитися

7. вийняти і наповнити сумішшю - велика миска - десертні миски - порційні склянки охолодити (холодильник) і дати застигнути (3-6 годин)

8. Винятково НЕ в . У розігріту сковороду покладіть цукор і корицю. Додайте вівсяну і кокосову стружку і карамелізуйте. Чайними ложками сформуйте невеликі хрустянки і дайте охолонути на дерев'яній дошці. Або . . залишити як пластівці. або. . . незалежно від консистенції