Яблучний оцет, корисний для схуднення Здорове харчування Свобода для жінок
Свободи для жінок, 13 грудня 2019 р., 8:52
Діючою речовиною яблучного оцту є оцтова кислота, яка, як відомо, має багато переваг у процесі схуднення: вона знижує рівень цукру в крові, знижує рівень інсуліну, покращує обмін речовин, зменшує жирові відкладення, спалює жир і пригнічує апетит.
Яблучний оцет допомагає посилити відчуття ситості та зменшує засвоєння калорій
Дослідження показали, що люди, які їли яблучний оцет під час їжі з високим вмістом вуглеводів (наприклад, рису або картоплі), мали на 55% зниження рівня засвоєння цукру в крові після їжі. Крім того, вони споживали на 200-275 калорій менше решту дня. Вживання яблучного оцту запобігає переїданню та тязі, що призводить до споживання меншої кількості їжі, отже, зрештою, для схуднення.
Як інтегрувати яблучний оцет у свій щоденний раціон
Найпростіший спосіб включити яблучний оцет у свій щоденний раціон - це оливкова олія як заправка для салату. Також його можна використовувати для маринування овочів або, найпростішим способом, розбавити у воді. Рекомендована кількість яблучного оцту на день, щоб пришвидшити процес схуднення, - це одна-дві чайні ложки (15-30 мл), змішані з водою. Рекомендується розділити кількість яблучного оцту на два-три прийоми протягом дня, і це найефективніше, якщо пити перед їжею.
Будьте обережні, більша доза яблучного оцту на день не прискорює процес схуднення, навпаки, він може мати побічні ефекти, подібні до тих, що виникають при неправильній комбінації препаратів, і можуть пошкодити зубну емаль.
Рекомендується починати лікування з яблучного оцту з однієї чайної ложки на день (5 мл), щоб побачити, як воно переноситься організмом.
Більша доза однієї чайної ложки, що приймається один раз, може викликати нудоту, і рекомендується розбавляти її у воді, оскільки це може спричинити опік рота та стравоходу.
Будьте обережні, яблучний оцет не спричиняє значного зменшення ваги. Його споживання для схуднення слід поєднувати з іншими дієтами з низьким вмістом жиру та великою кількістю видів спорту для значної втрати ваги.
Думка спеціаліста
Джанлука Мех, дієтолог, www.gianlucamech.ro
Що стосується збалансованого харчування, немає протипоказань до вживання яблучного оцту або бальзамічного оцту. Але якщо ми говоримо про кетогенну дієту, важливо знати, що все змінюється. Причина полягає в тому, що в яблучному та бальзамічному оцті концентрація цукрів занадто висока, і це заважає підтримувати стан кетозу.