Яблучний пиріг палео; Кох-Міт

Моніка Лампінг

Шанувальники Палео також люблять торти. Цей яблучний пиріг підходить як закуска і настільки поживний, що ви можете насолоджуватися ним на сніданок. Ви просто запікаєте його без жодного пшеничного борошна і використовуєте замість нього мелений мигдаль. Цей самоцвіт отримує свою тонку солодкість завдяки рідкому меду. Пиріг виходить гарним і соковитим завдяки мигдалю та яблукам і залишається свіжим протягом декількох днів. Але до того часу він буде з’їдений .

Витрати часу нормальні
складність
Харчова цінність 210 Ккал/порт.

інгредієнти

2 яблука
50 г волоських горіхів
150 г меленого мигдалю
0,5 пакетика розпушувача
1 чайна ложка кориці
3 столові ложки меду
75 мл ріпакової олії
2 яйця
Трохи жиру для форми

підготовка

Попередньо розігрійте духовку: електрична плита: 175 ° C/духовка вентилятора: 150 ° C/газ: рівень 2. Змастіть невелику каструлю з пружинною формою (Ø 18 см).

Очистіть від шкірки, четвертьте, серцевину і наріжте яблуко дуже маленькими кубиками. Подрібніть волоські горіхи довгим ножем.

Змішайте мелений мигдаль, розпушувач та корицю в мисці для змішування. Додайте мед, ріпакову олію та яйця і перемішуйте все віночком ручного міксера до утворення однорідного тіста. Складіть кубики яблук і подрібнені волоські горіхи за допомогою лопатки.

Вилийте тісто (воно досить рідке) у форму і розгладьте його.

Випікайте в розігрітій духовці приблизно 30 хвилин (можливо, закрийте приблизно через 20 хвилин). Дайте охолонути на сковороді приблизно 10 хвилин. Вийміть з форми і дайте повністю охолонути.

Хороший апетит!

Підходити здоровим

Чому рецепт здоровий:

Мигдаль містить багато ненасичених жирних кислот. Кажуть, що це знижує рівень холестерину та зменшує ризик серцевих захворювань. Вони також мають високий вміст білка.
У меді є протизапальні ферменти, біоактивні речовини та антиоксиданти, які роблять “рідке золото” таким цінним.

Як позбутися калорій:

27 хвилин бігу плавання

19 хв. Плавання їзда на велосипеді

24 хв. Велоспорт танці

Наїдання солодощів було найбільшим для кваліфікованого екотрофолога навіть у дитинстві. Вона рано взялася за виробництво тортів і тортів вдома - так, що вона завжди була поруч з чашею для тіста. Десятиліття її досвіду та 16 років роботи редактором відомого журналу про їжу роблять її нашим експертом у кулінарії та випічці.