Яблучний пиріг з ковдрою бджолиного жала Такий смачний і такий соковитий; Кнусперстюбхен
кожен сезон має свої переваги, і я думаю, що я завжди сиджу тут на початку і думаю, що наступний період є моїм улюбленим. Тож знову зараз. Це свіже повітря, різнобарвне листя ... яблука і сливи і, нарешті, тепле, золотисте світло. О, боже, така гарна! Це також збільшує бажання випікати, і тому яблучний пиріг повернувся до духовки минулих вихідних. Але не будь-який яблучний пиріг - цього разу з бджолиною ковдрою. Один смачний!
Останні кілька тижнів я частіше їздив із роботи, в тому числі в Альпах. У маленькому альпійському селі, безпосередньо перед Цугшпітце, була ця маленька пекарня. Ми з колегою просто хотіли покласти кілька кренделів під руку, перш ніж продовжувати, але цей яблучний пиріг, все ще у сковороді з пружинної форми, сільський та домашній, так нам посміхнувся. Це виглядало настільки соковито, солодко і смачно, що нам просто довелося взяти шматок із собою. Там ми сиділи з нашим маленьким шматочком та двома виделками та гризли торт. Небесна!
Повернувшись додому, мені довелося придумати саме цей пиріг, коли я збирав яблука з нашої старої яблуні. Мені довелося спробувати спекти цей яблучний пиріг. Щойно сказано, як зроблено, на вихідних настав час. Торт складався з різновиду пісочного тіста із соковитою яблучною начинкою та різновиду бджолиної ковдри. Має бути можливість повторного випікання. 🙂 Пісочне тісто - це легко, але начинка працює? Ага! Суміш яблучного соку та свіжих яблук та трохи кварку дають справді смачну начинку.
Я спекла ковдру з вулика так, як я це знаю від бабусі. З медом, цукром і звичайно добрим маслом. 😉 порахувати калорії? Краще не тут! Але чесно кажучи, ми не повинні робити цього з тортами. Я волів би не їсти торт, аніж торт без масла, борошна та цукру. 😉
Торт пройшов тест на смак разом з Алексом, і я думаю, що сьогодні мені доведеться спекти торт знову. Тепер твоя черга. Це, безумовно, щось для вас?