Яблучний пиріг з тертими яблуками та пудингом

інгредієнти

• Для землі
• 250 г борошна
• 1 чайна ложка розпушувача
• 60 г цукрової пудри
• 1 щіпка солі
• 1 ст. Ложка ванільного цукру
• 125 г кварку
• Молоко за потребою
• 4 ст. Л. Рослинного масла

• Для покриття
• 100 мл вершків
• 1 порошок пудингу PK (аромат ванілі)
• 100 г цукру
• 400 мл молока
• 4 яблука
• 3 жовтки
• 120 г сметани
• Для гарніру
• Збиті вершки (для чищення зубів)
• 4 ст. Ложки шоколаду (розтопленого)

Наклейте зображення нижче на одну з ваших дощок Pinterest, щоб ви завжди могли мати його при собі, коли вам це потрібно. Це означає, що ми також можемо просуватися вперед за допомогою Pinterest.

підготовка

Просіяти борошно, розпушувач та цукрову пудру на робочу поверхню, додати сіль та ванільний цукор та замісити кварк, молоко та олію до утворення гладкого тіста. За необхідності додайте борошно або молоко. Укутайте харчовою плівкою і поставте в холодильник приблизно на 1 годину.

Змішайте вершки з порошком пудингу та цукром. Доведіть молоко до кипіння в каструлі. Влийте змішаний порошок пудингу і дайте йому загуснути до сметани при перемішуванні. Зняти вогонь. Яблука очистіть від шкірки і четвертуйте, виріжте серцевину, а четвертинки дрібно натріть. Змішайте з пудингом з жовтками та сметаною.

Розігрійте духовку до 160 ° C нижнього та верхнього нагріву. Сковороду вистеліть папером для випічки. Розкачати тісто і вистелити ним дно сковороди. Притисніть невеликий край. Змастіть яблучним пудингом і випікайте в духовці близько 50 хвилин. Накрийте за потребою. Дістати з духовки і дати охолонути. Вийміть з форми перед подачею, змастіть збитими вершками і полийте шоколадним соусом.

---