Яблучно-селеровий суп, рецепт - Калорії - Харчові цінності
1 невелике яблуко, 250 г чистотілу, 1 невеликий цибулю-шалот, 1 тире білого вина, 750 мл овочевого бульйону, 250 мл знежиреного молока, 1 чайна ложка олії ріпаку, 4 ягоди ялівцю, свіжа петрушка, шкірка і дрібно нарізати цибулю-шалот. Яблуко і селера очистіть від шкірки і наріжте невеликими шматочками. Нагрійте в каструлі трохи олії, потійте в ньому цибулю-шалот до золотистого кольору і додайте селеру. Деглазуйте все це тиркою білого вина і додайте овочевий бульйон. Накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні близько 10 хвилин. Потім додайте яблуко, молоко та ягоди ялівцю і варіть, періодично помішуючи, поки яблуко не закінчиться. Пюреруйте суп і прикрасьте подрібненою петрушкою. Селера має зневоднюючий ефект, ялівець має сечогінну та кровоочищувальну дію. Тому цей суп ідеально підходить для схуднення.
| Калорійність: | 42,0 ккал/176,0 кДж | 105,0 ккал/440,0 кДж |
| Білок: | 2,0 г. | 5,0 г. |
| Вуглеводи: | 7,5 г. | 18,8 г. |
| Жир: | 2,0 г. | 5,0 г. |
Оцінка тренера для харчового яблучно-селерового супу на дієту:
Енергетичні цінності яблучно-селерового супу
Яблучно-селеровий суп порівняно з іншими рослинними продуктами
Порівняйте харчові цінності з найнижчим і найвищим значенням у категорії: Овочі.