Яблука - їстівні в будь-який час доби
Сік, пюре, макуха та желе - це, мабуть, найвідоміші продукти, виготовлені з яблук, улюблених фруктів німців. Але є також набагато більше, що можна зробити з яблук. Тут ви знайдете ідеї та 5 рецептів здорового приготування яблук.
Яблука вранці
Ваш день починається дуже добре з домашнього злакові: Замочіть вівсянку на ніч утричі більшою кількістю води. Зверху полийте тертим яблуком, трохи лимонного соку, медом, молоком і тертими горіхами.
Яблуко на обід
Опівдні тоді смак чудовий Різот із фенхелю та яблукО, для чого ви смажите на оливковій олії чотири дрібно нарізаних кропу і одну цибулю. Додавши три вісімки яблук, сіль і перець, нехай все вариться десять хвилин. Перед подачею змішайте відварений рис і посипте все пармезаном.
Справжній делікатес є Козячий сир на яблуці: Змішайте 50 г вершкового масла з жовтком до сметани, змішайте столову ложку смажених і подрібнених кедрових горіхів, сухарів, солі та білого перцю. Два козячих сири наполовину покривають сумішшю, а потім випікають золотисто-жовтий протягом декількох хвилин при температурі 250 ° C.
Коротко розпустіть на сковороді 20 г вершкового масла і половину чайної ложки меду, покладіть в нього велике яблуко, нарізане шматочками, і обезглажте чайною ложкою яблучного оцту. Плоди готують на пару до напівпрозорості, а потім кладуть на тарілку. Потім йдуть теплі половинки сиру, які можна прикрасити смаженими кедровими горішками та свіжою зеленню.
Яблуко ввечері
На телевізійний вечір це дозволено сушені кільця яблук бути. Яблукорізкою видаліть держак, серцевину і квітку і наріжте яблуко тонкими кільцями. Наприклад, щоб висохнути, можна повісити нанизані на шнурок шини над нагрівачем.
Той, хто сушиться в духовці - при температурі близько 50 ° C з циркулюючим повітрям, повинен залишати дверцята відчиненими. Однак найкращим рішенням є дегідратор, який можна придбати в магазинах приблизно за 100 євро. Корисна закуска готова, як тільки вона має шкірясту консистенцію. Сушені плоди зберігають у темному вигляді в щільно прилягаючих банках.
Яблуко в подарунок
Вишукана приправа до рису, сиру, м’яса або риби - це Яблучний чатні: Грубо натріть один кілограм яблук, наріжте кубиками сім помідорів і одну цибулину. Подрібніть чотири столові ложки зацукрованого імбиру і подрібніть дві гвоздики та три сушені чилі.
Додайте 200 г родзинок, 600 г цукру, 0,5 л яблучного оцту і дві столові ложки солі. Дайте змішаним інгредієнтам м’яко варитися протягом 1,5 годин після закипання. Розлийте желюючий яблучний чатні в гарячі банки, які потім закрийте.
Оновлено: 9 листопада 2020 р. - Автор: Сигрід Народилася; переглянуто: Наталі Бланк