Террин з курячої печінки з рислінгом Рецепт курячої печінки з рислінгом -

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

Інгредієнти

г печінки птиці

г вершкового масла (при температурі)

пляшка ріслінгу

ложки коньяку

хороші щіпки запашного перцю ''

Наріжте курячу печінку на невеликі шматочки після знеструмлення.
Потріть їх у вині лише 4 хвилини і добре процідіть.
Покладіть печінку в блендер, а масло розріжте на невеликі шматочки. Змішуйте, поки не вийде відносно густий «крем».
Додайте коньяк, "4 épices", сіль і перець (смак і коригування приправи), добре перемішайте і поставте в террину в холодильник.
Наступного дня вилийте трохи желе на террину і дайте схопитися.
Для того, щоб насолоджуватися ними в помірних кількостях на дуже свіжих булочках.

Дивно виглядає як фуа-гра!

Виберіть зошит

Щоб зберегти анотацію цього рецепту, ви також повинні зберегти її у своєму зошиті.

Зберегти мою пам’ятку

Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його

Ви не можете коментувати свій власний рецепт