Яблука, природне джерело здоров’я - Ваша аптека; Фармація Та
З давнини відоме як божественний плід, яблуко було введено в поклоніння деяким божествам. З часом він став одним із найпоширеніших плодів, присутній на столі кожного з нас. Яблуко наділене безліччю властивостей: гарним смаком, приємним зовнішнім виглядом і дуже корисними поживними речовинами.
Низька калорійність і безліч клітковини, що в ній містять, роблять яблуко справжнім джерелом здоров’я та життєвих сил. Завдяки своїм властивостям він відіграє важливу роль у запобіганні проблемам зі здоров’ям та допомагає запобігати захворюванням, спричиненим зниженням імунітету організму.
Поживні властивості яблук
Клітковини, що входять до складу яблука, сприяють зниженню рівня холестерину та профілактика канцерогенних захворювань. Калій, ще один елемент, що міститься в цьому фрукті, є допоміжним засобом у регуляції артеріального тиску, а антиоксидантні поживні речовини зменшують ризик раку товстої кишки та печінки. Люди, які регулярно їдять яблука, мають менший ризик раку легенів.
Важливе джерело флавоноїдів (поряд із цибулею та зеленим чаєм) яблуко має антиоксидантну дію, зумівши зменшити хронічні або дегенеративні захворювання. Речовини, що містяться в шкірці, сприяють посиленню дії вітаміну С на весь організм.
Користь від вживання яблук
Багатий вітамінами А, В1, В2 та С, а також такими поживними речовинами, як магній, фосфор, залізо та калій, яблука мають багато користі для нашого здоров'я. Тому:
- знижують рівень холестерину;
- забезпечує хороший кишковий транзит;
- запобігати серцево-судинним захворюванням;
- зміцнювати кістки;
- запобігати атеросклерозу;
- допомагає організму усунути наслідки забруднення та сигаретного диму з легенів;
- надає шкірі пружність і пружність;
- надають відлущувальну дію на шкіру;
- запобігати інсультам;
- підтримувати рівень цукру в крові на нормальному рівні;
- запобігати остеопорозу;
- зменшити ризик сечових каменів;
- знімає втому і нервозність;
- захищає від ультрафіолетового випромінювання;
- запобігати діареї та запорам.
Мийте яблука добре перед вживанням і будьте уважні, де їх купуєте! Вибирайте лише органічно вирощені яблука, адже якщо їх обприскати, вони можуть затримати пестициди. Ці добрива можуть впливати на роботу печінки та клітини нервової системи.
Терапевтичні показання до вживання яблук
Яблука можна подавати як такі, стиглі, у вигляді компоту, желе або соусу. Яблучна м’якоть або сік мають менший антиоксидантний ефект, ніж фрукти як такі, оскільки речовини, відповідальні за цей ефект, містяться в основному в шкірці фруктів. Це добре відомо і яблучний оцет. Це допомагає підтримувати здоров'я, але також відіграє важливу роль у лікуванні деяких захворювань:
Яблучний оцет для боротьби з ревматизмом - приймати по столовій ложці яблучного оцту з медом тричі на день протягом трьох місяців (надає протизапальну дію на суглоби та хрящі).
Допомагає при схудненні - вранці натщесерце випийте склянку води, в якій розчинилися дві чайні ложки яблучного оцту (стимулює схуднення).
Усуває анемію - перед кожним прийомом їжі приймайте чайну ложку яблучного оцту, змішаного з невеликою кількістю меду (стимулює апетит та сприяє засвоєнню заліза та поживних речовин у їжі).
Бореться з мігренню - помасажуйте лоб і шию невеликою кількістю яблучного оцту або зробіть легкий настій.
Усуває наслідки порушення травлення - Випийте чверть склянки води до і після їжі, в якій було розведено трохи яблучного оцту.
Вживання яблука на день сприяє зниженню рівня холестерину і знижує ризик раку легенів. Яблучна шкірка пектину прибирає неприємний запах цибулі або часнику.
Андреа Клучереску
Консультант: доктор Лаура Маргарета Бара
Консультант з питань харчування