Яблука та чай захищають тих, хто п’є та курців від раку - можливо
Флавоноїди зменшують ризик раку та серцевої смерті - наприклад, від тютюну та алкоголю.
Опубліковано: 19.08.2019, 12:43
Яблуко та чай в ідилічному підсвічуванні: ці два продукти є гарним поєднанням, особливо для курців?
ПЕРТ/КОПЕНГАГЕН. Через високий вміст флавоноїдів, яблука та чай, очевидно, знижують підвищений ризик раку та серцевих захворювань від куріння або збільшення вживання алкоголю, повідомляють дослідники в журналі "Nature Communications" (2019; 10: Інтернет 13 серпня). Згідно з попередніми дослідженнями, вторинні рослинні речовини також підтримують імунний захист і, таким чином, можуть захищати від інфекцій.
Команда навколо Dr. Нікола Бондонно з Університету Західної Австралії в Перті та Dr. Фредерік Далгаард з Університету Копенгагена зв’язав дані понад 56 048 учасників датської когорти "Дієта, рак та здоров'я" з даними реєстру з країни. 14 083 з них померли протягом 23 років.
Регулярне вживання продуктів з високим вмістом флавоноїдів було пов’язано зі зниженням смертності від раку та серцево-судинних захворювань. Ці стосунки були особливо виражені у курців або людей із підвищеним споживанням алкоголю (в середньому більше 20 г алкоголю на день - це більше 0,5 л пива).
Найкраще кинути алкоголь і палити
Тому слід заохочувати споживання такої їжі, особливо в групах ризику, наголосила перша авторка Бондонно у повідомленні свого університету. Однак: "Безумовно, найкраще для вашого здоров'я - кинути палити і зменшити вживання алкоголю".
У дослідженні ризик раку та серцевих захворювань був найнижчим у тих учасників, які споживали в середньому близько 500 мг флавоноїдів на день. Цього можна досягти, наприклад, загальною кількістю «чашки чаю, яблука, апельсина, 100 г чорниці плюс 100 г брокколі» на день.
Це відповідає рекомендаціям Німецького товариства харчування щодо п'яти порцій овочів та фруктів на день. Флавоноїди мають протизапальну дію і, таким чином, сприяють здоров’ю судин. Це могло б пояснити результати дослідження. (dpa/лід)