Запечена форель - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 2 осіб:

  • 1 Форель (спорожнена вашим продавцем риби)
  • 4 Зелена цибуля із зеленими стеблами
  • 60 г кедрових горіхів
  • 0,5 пучка петрушки
  • 2 лимони
  • Оливкова олія
  • 1 ст. трави Провансу
  • 10 мл білого вина
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = низькі

Етапи підготовки

  1. Розігрійте духовку до 150 ° C. Наріжте дрібно цибулю і петрушку.
  2. У велику форму для запікання покладіть нові кільця цибулі та влийте біле вино. Покладіть форель на це ліжко. Полийте щедрою краплею оливкової олії і посипте кедровими горішками та прованськими травами.
  3. Нарізані тонкими смужками лимони розмістіть навколо та на форелі. Сіль і перець.
  4. Випікайте 30 хв. Через 15 хв варіння переверніть форель так, щоб вона також варилася з іншого боку.
  5. Подавати гарячим з ароматним рисом і тим самим білим вином, яке використовувалось для приготування їжі.

Поради та поради щодо запеченої форелі

Порада: тримайте голову та обрізки риби, щоб приготувати бульйон.

рецептів