Ячмінь ячмінь Вся інформація; Поради GEFRO

походження: Ячмінь належить до групи солодких трав і є одним з найважливіших видів зерна, що походить з Близького Сходу. Перлова крупа - це назва, що дається очищеним і відполірованим зернам пшениці або ячменю.

ячмінь

Ароматизатор/інгредієнти: Харчова важлива їжа містить вуглеводи, білки, вітаміни А, С і Е, кальцій, залізо, калій і магній. Типовий смак ячменю ячмінний злегка кислий з трохи гіркою ноткою.

Ефект/застосування: Перлова крупа легко засвоюється, багата вуглеводами і дуже мало жиру. Часто використовується замість рису як рясне, ситне доповнення до супів та рагу. Підходить як поживний гарнір до ситних м’ясних та рибних страв та смакує як основна страва (різотто) у вегетаріанській кухні. Солодкі десерти з перловою крупою та компотом - це смачна зміна від традиційних солодких десертів.

Матч з: М'ясо (телятина, баранина, свинина), птиця, риба, макарони, овочі, гриби, квасоля, супи, рагу, салат.

порада: Ячний ячмінь з низьким вмістом жиру добре підходить для калорійної та здорової дієти.