Ячмінна трава; Пшениця вартує передбачуваного; Виробник здоров’я
25 січня 2017 р. Від Silke Neumann Категорії: Харчування
Ячмінна трава та пшениця: Тепер саджанці двох видів зерна також повинні бути суперпродуктом. Тенденція знову походить з Америки, де голлівудські зірки та найкращі спортсмени хочуть покращити свій раціон за допомогою смузі, виготовленого із зеленого порошку.
Паростки подають багато кліше: вони зелені, вони свіжі, вони особливі, як молоді саджанці поживна. І вони містять багато рослинних факторів росту, які омолоджуючий на клітинах Дійте. Це породжує великі сподівання: наприклад, ячмінна трава лікує рак, змушує м’язи рости, полегшує шлунково-кишкові захворювання та знижує рівень цукру та холестерину в крові. Пшениця, навпаки, детоксикує, послаблює шкідливу дію радіоактивного випромінювання, допомагає проти діабету та інфекцій усіх видів. Крім того, обидва типи паростків є ідеально природними джерелами поживних речовин.
Стільки про повноцінні обіцянки любителів трави. У цьому випадку корів на пасовищі повинно бути повно здоров’я. А кімнатні коти ніколи не повинні хворіти. Це не правда? Саме тому ми дослідили факти, що стоять за ажіотажем на траві, щоб з’ясувати, що насправді відповідає обіцянці спасіння.
Що таке трава ячменю та пшениці?
Хоча ячмінна трава та пирій продаються як нові, чудові суперпродукти, вони є добре відомими рослинами. Навесні суперпродукти можна навіть мільйони разів знайти на полях у Німеччині. Оскільки ячмінна трава - це молоді пагони ячменю, які виникають незабаром після сходів. Насправді ячмінь, який ми зазвичай продаємо як зерно. Власники котів можуть також знати ячмінну траву в іншому контексті: з маленьких мисок, які називаються "Котяча трава"продано. Це також просто паростки ячменю в поживному концентраті.
Те саме стосується пирію, за винятком того, що молоді пагони збирають лише приблизно через три тижні. Це коли вміст поживних речовин у пирію вважається найвищим. Потім рослина використовує це для власного росту та для формування стебла та насіння.
Сік пирію або ячмінної трави: інгредієнти та харчові цінності
Трава пирію та ячменю, як і всі справжні зерна, належать до сімейства солодких трав. Отже, як зрілі зерна, ячмінь і пшениця містять клейковину. Оскільки трав'яні варіанти збирають як дещо старші саджанці, особливо в промисловому виробництві, у них ще не розвинуто жодних колосків. Тому ячмінна трава та пшениця не містить глютену, але містять багато вуглеводів - у свіжому стані, таким чином, близько 300 ккал на 100 грамів.Висока щільність енергії також пояснює основне використання ячмінної трави: Відгодівельний корм для великої рогатої худоби.
Свіжа трава ячменю також містить багато Мінерали і Вітаміни, наприклад 3,4 мг цинку, 37 мг заліза, 179 мг магнію або 832 мг кальцію. Пшенична трава має високий вміст заліза, магнію, цинку та селену. Крім того, в паростках пшениці міститься багато вітамінів А, С, Е та К. Харчові волокна, яких у великій кількості присутні в сирих зелених пагонах, через віджимання більше не відіграють роль у соку з пирію та ячмінної трави. До речі, вони в основному втрачаються в порошку. Але це залишається Хлорофіл, зелений рослинний пігмент, який, як кажуть, відіграє роль у захисті клітин.
Купуйте пирій і ячмінну траву у вигляді порошку
Пшениця і ячмінь рідко доступні у свіжому вигляді або у вигляді соку. Це пов’язано зі складом солодких трав, які, як і всі трави, швидко псуються, як тільки їх зрізають. Однак, оскільки люди не можуть споживати сіно пирію або січ ячмінної трави, як корови, паростки сушать (заморожують) і закривають порошок обробляється. Однак інгредієнти ячмінної та пшеничної трави дуже обережно проходять процес сушіння значно зменшився.
Потім ви можете придбати або ячмінну траву, і порошок пшеничної трави в чистому вигляді, спресований у таблетки або у вигляді капсул. Але будьте обережні: Оскільки обидві трави ростуть на звичайних полях, забруднення може бути великим навіть із нібито органічними продуктами. Потрібна обережність, особливо щодо продуктів з Інтернету, які часто надходять з Азії.
Тому ви можете вирощувати пирій або ячмінну траву самостійно
З іншого боку, в домашніх умовах на підвіконні можна вирощувати ячмінну траву або пшеницю. Миски або квіткові горщики з ґрунтом або поживними гранулами служать «полями». Як насіння для ячмінної трави та пшениці ви просто використовуєте звичайні, необроблені та цільні зерна пшениці або ячменю. Вони є або в Магазин здорової їжі або, наприклад, у дачній торгівлі. Але завжди питайте там Органічне зерно, що є менш забрудненим та здоровим.
Потім просто посипте жменьку зерен на своєму ліжку, засипте тонким шаром грунту або гранул і зволожите. Пшениця та ячмінь проростають через кілька днів при кімнатній температурі та помірно вологому ґрунті. Ви можете збирати пагони приблизно через десять днів до трьох тижнів.
Ячмінна трава: наслідки та побічні ефекти
Кажуть, що ячмінна трава має неймовірний ефект. Інгредієнти ячмінної трави значною мірою Антиоксиданти і фактори росту овочів. З одного боку, вони мають на меті зробити агресивні вільні радикали нешкідливими і одночасно стимулювати здорове оновлення клітин. Кажуть, що ячмінна трава підтримує організм у боротьбі з радіоактивним випромінюванням, бореться з раком, лікує шлунково-кишкові захворювання, а також позитивно впливає на нарощування м’язів та настрій.
Крім того, шанувальники зелених саджанців кажуть, що вони знижують рівень холестерину через високу щільність поживних речовин імунна система посилити і прискорити одужання від хвороби. Тільки свіжа ячмінна трава має побічні ефекти, оскільки довгі рослинні волокна корисні для людини в'ялий є. Тому споживання більшої кількості не бажано.
Який ефект має пирій?
Пирій також повний Антиоксиданти і багатий поживними речовинами. Подібно до паростків ячменю, ефект пирію ґрунтується на цих інгредієнтах. У мета-дослідженні 2015 року були зібрані можливі наслідки пирію. Зелені пагони нібито допомагають проти пухлинних клітин і при зниженні ваги, посилюючи обмін речовин.
Клінічні випробування на людях показують можливу підтримку хіміотерапії і, можливо, також зменшують їх побічні ефекти. Він також повинен мати можливість лікувати виразку шлунка, ревматоїдний артрит або діабет. Те саме стосується пирію: лише свіжі рослини мають побічні ефекти через високий вміст рослинних волокон. Проблем з порошком та соком пирію не спостерігалося.
Що приносять порошкові вироби?
Звичайно, це звучить спокусливо. Трохи порошку пирію, змішаного з водою і випитого щодня, а рак, діабет, ожиріння або проблеми зі шлунком - це історія. А може, трохи порошку ячмінної трави в зеленому смузі і сезон грипу мене більше не турбуватиме.
Було б занадто добре, щоб бути правдою. Оскільки і ячмінна трава, і пшенична трава в кінцевому підсумку мають лише один «ефект»: вони заповнюють скарбницю виробників. Науково нічого не доведено. Обіцянки порятунку ячмінної трави в основному ґрунтуються лише на досвіді чи експериментах у пробірках. Існує лише одне невелике дослідження щодо впливу на рівень холестерину, яке, однак, не могло визначити жодного ефекту. Те саме стосується пирію. Вищезазначене мета-дослідження говорить, що хоча ефекти спостерігались, дослідження проводились лише на невеликих зразках, були методологічно неправильними або проводились на тваринах.
Залишається висока щільність поживних речовин ячмінної та пшеничної трави. В основному позитивне, але якщо ви ставите значення відносно кількості, що споживається щодня у вигляді порошку, капсул або таблеток, цей ефект знову згасне. Суть в тому, що від двох зелених паростків зерна не залишилось користі.
Висновок: Наскільки корисні насправді ячмінна трава та пшениця?
Трава ячменю і пшениця зелені. Вони також ростуть на підвіконні в домашніх умовах. Щільність поживних речовин порівняно висока. І вони продаються як суперпродукти. Але це було з точки зору переваг. Тут не згадується небезпека поглинання забруднюючих речовин, таких як мінеральні олії, пестициди або токсини навколишнього середовища, соком пирію або порошком ячмінної трави. Або що клітковина в стеблах ледь перетравлюється людиною, але вже недоступна в соку та порошку.
Також часто забирається під килим, що при переробці на ячмінну траву або порошок пирію багато корисних речовин втрачається, а щоденне споживання лише невелике. Так само, як той факт, що жоден із заявлених лікарських ефектів не науково доведений. Отже, в цілому зелені трави приємні, але марні, вони навіть не смакують. Набагато краще використовувати інші зелені овочі.
брокколі, Кале, шпинат або Мангольд швейцарський також містять багато хлорофілу, вітамінів та мінералів. Ці види овочів можна купити регіонально, сезонно і, звичайно, органічно, і вони, безумовно, смачніші, ніж ячмінна трава або пшениця.