Яєчне безпечне джерело корисних речовин - дієта; Харчування

У верхній частині продуктів, що містять різноманітні харчові речовини, знаходяться яйця всіх категорій. Оскільки яйця мають збалансований вміст амінокислот (які складають блоки білка), вони вважаються золотим стандартом, за яким вимірюються всі білки в інших продуктах харчування.

корисних


Харчовий «пакет» білка

Яйце нормальних розмірів містить 6,25 г білка, 75 калорій і 13 необхідних вітамінів і мінералів. Найбільша кількість білка міститься в яєчних білках, тоді як вітаміни, мінерали, жири, каротиноїди (фіолетові/червоні/жовті пігменти) та холестерин містяться в яєчних жовтках. .

Кількість холестерину, що міститься в яйці, досягає 213 міліграм .

Не так давно Американська асоціація серця обмежила кількість яєць, які людина могла з'їсти, оскільки максимальна кількість холестерину, необхідного організму, становила 300 міліграмів. .


Яйця "туза в рукаві" здоров'я

1. Насолоджуйтесь смачними яйцями джумарі, омлетом або фрітатою (італійський омлет, що містить овочі та м’ясо) менш ніж за 15 хвилин.
2. Змішуйте яйця з іншими продуктами всіх категорій Харчової піраміди, щоб приготувати послідовну їжу .
3.

Поєднуйте яйця з залишками овочів, макаронних виробів або курки, щоб легко приготувати поживний і недорогий обід .

1. Вимийте руки до і після приготування з сирими яйцями .
2. Відокремте сирі яйця від інших продуктів, особливо тих, які не будуть готуватися найближчим часом.
3. Тримайте яйця на картоні в найхолоднішій зоні холодильника .