Яєчня з зеленою цибулею рецепт від Cuisineplaisir

Просто добре . це на смак як весна ! ще більше з молодою цибулею та хорошими домашніми яйцями;-)

Час підготовки:

Час приготування: 15 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (2 особи):

1 пучок нової цибулі 4 яйця 2 ручки вершкового масла Сіль перець Qq помідори черрі.

яєчня

Підготовка:

Протягом всієї підготовки регулюйте нагрівання так, щоб воно було гарячим, не сильно підрум’янюючи овочі. Готування не повинно бути швидким, щоб зберегти всю свіжість овочів.

Дайте помідорам підрум’янитися протягом декількох хвилин, струшуючи сковороду.
Вийміть і тримайте в теплі.

Помити, почистити зелену цибулю.
Розріжте білу частину на 2 уздовж.
Зелену частину наріжте тонкою соломкою.

Підрум’яніть напівбілки на сковороді кілька хвилин, постійно помішуючи.
Тримати теплим.

Знову розтопіть на сковороді ручку масла.
Додайте подрібнений зелений цибулю.
Нехай під час змішування підрум’яниться.
Додайте збиті яйця, посолені і злегка поперчені, щоб зберегти гарний смак зеленої цибулі.
Залиште застигати відповідно до смаку, постійно помішуючи дерев'яною ложкою/лопаткою.

Подавайте все швидко і добре з гарною скибочкою хліба.

Одна порція (приблизно 110 г):
Калорії 173 ккал Білок 12,6 г Вуглеводи 0,0 г Жири 11,6 г.