Ягня на пасхальному столі могло прийти з Нової Зеландії
Опубліковано: 26 березня 2018 р., 19:25.
Оновлено: 26 березня 2018 р., 20:32
На Великдень у нас будуть слабші та дорожчі ягнята, ніж у попередні роки. Виробництво скоротилося на півмільйона примірників.
На Великдень у нас будуть слабші та дорожчі ягнята, ніж у попередні роки. Виробництво скоротилося на півмільйона примірників. До того ж великодні свята приходять на початку цього року, і тварини не встигли вирости. Не виключено, що в цих умовах ми кладемо на пасхальний стіл ягнят з Нової Зеландії.
"Ми не хочемо, щоб це надходило ззовні, поки ми не можемо споживати те, що маємо внутрішньо". Поки заводчики скаржаться, що їм немає місця на ринку, імпортери лише виграють. На Великдень ми могли знову їсти баранину від незнайомців, як це було в минулому році. Фаніке Антон, продюсер: "Я беру їх у нас, вивожу за кордон і привожу за іншою ціною".
Ми святкуємо Великдень раніше, ніж в інші роки, тому ягнятам не вистачає часу на відгодівлю: "Ягнята народилися пізніше. Великі рідше, а менші".
Ягнятам потрібно майже 90 днів, щоб досягти оптимальної ваги в шість кілограмів. Однак більшості лише два місяці. Якби їх принесли в жертву зараз, їх плоть може нашкодити нам, стверджують експерти. Щоб ми не їли токсичного м’яса, слід вибирати ягнят вагою від 6 до 12 кілограмів. Таким чином ми точно знаємо, що тварина встигла досить розвинутися і що воно не містить лактози, речовини, яка шкодить нашій травній системі.
У нас є не тільки слабші ягнята, але і менше. Цього року тварин, доступних для забою, на півмільйона менше. Це 2,5 мільйона проти трьох мільйонів у 2017 році. Однак міністр сільського господарства Петре Даеа впевнений, що румуни будуть їсти баранину лише з місцевого виробництва.
На ринках Столиці перші ягнята продаються по 25 лей за кілограм. Однак виробники попереджають, що під час Страсного тижня ціна може сягнути навіть 30 леїв.
Якщо ви захопили зображення, які можуть стати новинами, ви можете надіслати їх нам на WhatsApp за номером 0722.699.800, на сторінці обсерваторії Facebook або електронною поштою на [email protected] .