Ягоди асаї допомагають схуднути - міф чи правда
Ягоди асаї рекламуються як суперпродукти, які допомагають схуднути. Вони пережили бум популярності, як тільки відома телережисер Опра Уінфрі похвалила їх вплив на організм.
Що стосується допомоги, яку пропонують вам ягоди асаї при схудненні, думки розділяються навіть серед дієтологів.
Дізнайтеся, як можна схуднути за допомогою ягід асаї.
Що таке ягоди асаї
Acai - пальма, родом з Південної Америки, точніше з Бразилії. Ягоди асаї зовні схожі на виноград, мають фіолетовий колір, невеликі і дуже м’які. Плоди асаї містять лише 10% м’якоті, решта 90 відсотків - це насіння. Смак плодів - це поєднання аромату ягід та шоколаду.
Оскільки ягоди асаї з’явилися на ринку харчових добавок зовсім недавно, дослідження їх користі тільки починаються. У порівнянні зі свіжим коров'ячим молоком ягоди асаї містять у 3 рази більше ліпідів, у 118 разів більше заліза, у 7 разів більше вуглеводів, 50% більше фосфору, у 8 разів більше вітаміну С та приблизно стільки ж кількість білка та кальцію.
Ягоди асаї містять у 10 разів більше антиоксидантів, ніж виноград, багаті на незамінні жирні кислоти - омега 3, омега 6 та омега 9. Антиоксиданти уповільнюють процеси старіння та борються із вільними радикалами. Люди, які постійно вживали сік асаї, помітили, що рівень їх холестерину впав, і вони схудли.
Наскільки ягоди асаї допомагають схуднути
Компанії, що продають фрукти з асаї, в першу чергу пропагують їх переваги в дієтах, але коли йдеться про втрату зайвих кілограмів за допомогою ягід асаї, дієтологи кажуть, що дослідження ще не довели нічого конкретного.
Сама Опра Уінфрі, яка спричинила істерику фруктової дієти асаї, заявила, що не хоче пов'язувати свій імідж із просуванням продуктів, які обіцяють схуднення.
Лікарі стверджують, що ніякі суперпродукти, будь то годжі, асаї або кіноа, не можуть допомогти вам схуднути, якщо ви не контролюєте свої калорії і не маєте збалансованого способу життя - здорового харчування, фізичної активності та відпочинку. Тому ви не схуднете, якщо будете споживати ненасичені жири, продукти з високим вмістом натрію, випічку та фаст-фуд, до яких додасте порцію фруктів асаї.
Завдяки високій концентрації корисних для організму речовин, ягоди асаї покращують обмін речовин та травлення та дають відчуття тривалої ситості. Іншими словами, якщо ви включите в свій раціон ягоди асаї, ви будете голодніти рідше.
Щоб з’ясувати, чи можуть ягоди асаї допомогти вам схуднути, бажано проконсультуватися з дієтологом, за допомогою якого ви зможете спланувати здорове меню.
Як їсти ягоди асаї
Ягоди асаї можна їсти у свіжому вигляді, але тільки в країні походження, Бразилії. В іншій частині країни ягоди асаї містяться у вигляді харчових добавок, кремів або соків.