Ягоди годжі, модні супер фрукти або справжній поживний елемент спортивного обладнання
Я хотів би подякувати Шарлотті, співзасновниці Darwin Nutrition - нового засобу, присвяченого суперпродуктам - за написання сьогоднішньої статті !
Якщо, незважаючи на всі зусилля, ви все-таки хочете щось перекусити, чому б не поступитися розумно ?
Ягода годжі, маленькі червоні фрукти з високим вмістом білка та антиоксиданту, можливо, стануть вашим майбутнім найкращим другом.
Між тенденцією та харчовою реальністю
Родом із Китаю, регіонів Гімалаїв та Монголії, де їх культивують щонайменше дві тисячі років, зараз їх використовують у найздоровіших десертах та гранолах.
Їх навіть можна знайти в аперитивах, де вони можуть легко замінити родзинки. !
Флагманський продукт традиційна китайська медицина, ми приписуємо їм багато чеснот, в тому числі є джерелом вічної молодості, саме це ...
Крім шуму та маркетингових аргументів, чи може "ягода посмішки", як її називають у Тибеті, добре підходити до спортивного харчування? ?
Ягоди годжі (Lycium Bararum) вирощують на висоті близько 2000 метрів, де вони ростуть на чагарниках. Вони належать до Сімейство пасльонових, як помідори та баклажани.
Протягом останніх десяти років вони отримували визнання на Заході, особливо в контексті спортивне харчування. Їх продюсери та ЗМІ надають йому досить амбіційний перелік переваг.
У традиційній китайській медицині вони вважаються потужним загальнозміцнюючим засобом. Вони живлять печінку та нирки, зміцнюють Ци (нашу життєву енергію), а завдяки антиоксидантам, які вони містять, сприятиме довголіття.
Їх регулярно призначають для боротьби з втомою.
Відмінний харчовий склад
Слід сказати, що ягоди годжі справді мають неабиякі поживні властивості, і як такі вони вважаються такими супер їжа.
При детальному огляді можна лише визнати велика харчова цінність ягоди годжі.
Вони містять амінокислоти, включаючи 8 незамінних, дуже білок для фрукта, багатий залізом, вітамінами та антиоксидантами.
Вони становлять a реальний постріл поживних речовин і тому може допомогти спортсменам задовольнити певні потреби в енергії.
Найкраще, вони низькокалорійні (34,9 кал на 10 г, рекомендована добова доза) !
Будьте обережні, склад сильно відрізняється в залежності від походження та способів вирощування ягід, тому обов’язково з’ясуйте !
Тим не менш, ви можете розраховувати на такий тип харчування:
- Білки: 18 амінокислот, включаючи 8 незамінних (особливо триптофан та ізолейцин), приблизно 4 г на 30 г !
- 21 мінерал та мікроелементи, включаючи залізо, цинк, мідь, селен, фосфор, кальцій, германій
- Антиоксиданти: каротиноїди, включаючи бета-каротин (вітамін А)
- Вітаміни В1, В2, В6, С і Е (близько 14 мг вітаміну С на 30 г, непогано, коли ви знаєте, що добова потреба становить 110 мг ...)
- Бета-ситостерин
5 доведених переваг спортивного харчування
Ягоди годжі спеціально рекомендуються спортсменам, оскільки вони пропонують підвищення енергії і поживні речовини.
Вони мають наступні перевірені переваги.
1/Вони дуже енергійні !
Ягоди годжі будуть діяти як природний енергетик, оскільки містять багато вітаміну С (у 7 разів більше, ніж у апельсині!), І цей самий вітамін збільшить споживання заліза, яким вони також рясно забезпечені.
Це високий вміст заліза сприяє виробленню еритроцитів і дозволяє вам бути в кращій формі, менш втомленою в довгостроковій перспективі та більш ефективною під час занять спортом.
Вони також підвищують наш енергетичний рівень, долаючи певні харчові дефіцити, особливо в мікроелементах.
Відомо, що вони підвищують спортивні показники, загальний рівень енергії та якість сну.
2/Вони можуть допомогти схуднути
Непрямо місяця, оскільки ягоди годжі знижують рівень холестерину та знижують рівень цукру в крові завдяки бета-ситостеролу, який вони містять.
Вони є хорошою альтернативою іншим сухофруктам у разі тяги до перекусів, оскільки в них менше цукру та калорій.
Їх можна споживати, особливо коли ви хочете схуднути, особливо оскільки їх високий вміст білка посилює відчуття ситості.
Наприклад, споживаючи як невелику закуску до післяобіднього чаю, вони дозволять їсти менше під час їжі.
Однак будьте обережні, не надягайте їх ручкою! Маленька жменька 30г містить 100Ккал.
3/Вони є детоксикаційними та корисними для печінки
Ягоди годжі - чудовий детоксикант, вони допоможуть вивести токсини та захистять печінку та її правильне функціонування.
4/Вони захищають зір
Потужні антиоксиданти в ягодах годжі, включаючи зеаксантин та бета-каротин, діють проти клітинної дегенерації сітківки та сприяти підвищенню гостроти зору, що є визначальним при заняттях бойовим спортом, командним видом спорту чи тенісом.
5/Вони є потужним антиоксидантом
Ягоди годжі допомагають боротися проти фізичного та мозкового старіння завдяки потужним антиоксидантам, які вони містять (особливо каротиноїди).
Вони також сприятимуть концентрації уваги та пам'яті, а також боротимуться з нейродегенеративними захворюваннями через вік.
Інші переваги передбачаються завдяки їх багатому харчовому складу, але подальших досліджень бракує. Вони стимулюють і зміцнюють імунну систему, запобігають таким захворюванням, як грип, застуда, інфекції сечовивідних шляхів, вони є канцерогенними або навіть підвищують тестостерон.
Суперфуд, який легко їсти щодня
Дозування та споживання
Найкраще - споживати їх сушені оскільки вони трансформуються до мінімуму, і ми можемо краще отримати вигоду від їх властивостей.
Настійно рекомендуються також соки, їх можна робити із висушених ягід.
Зверніть увагу, що вони також існують у формі харчових добавок у капсулах або порошку.
В ідеалі, звичайно, їх слід їсти свіжими, але це можливо лише в Китаї, або купуючи безпосередньо у певних (рідкісних) французьких виробників.
Дозування, яке слід прийняти як частину засобу проти втоми та енергії, є наступним: 6 - 12 г на день сушених ягід протягом трьох місяців.
Ідеальні ранкові рецепти
Ягоди годжі солодкі і трохи терпкі, їх дуже легко інтегрувати в наш щоденний раціон.
Ось два рецепти, один з них з’їсти, а другий випити, щоб отримати максимальну користь від розваг. !
Вітамінна гранола з ягодами годжі та медом:
- 200 г вівсяних пластівців
- 140 г медового меду
- 2 столові ложки нейтральної олії
- 120 г суміші подрібнених горіхів (макадамія, пекан, фундук ...)
- 1 щіпка кориці
- 1 щіпка солі
- 2 жмені ягід годжі
- Розігрійте духовку до 150 ° C і змішайте вівсянку з горіхами, сіллю і корицею в ємності.
- Додайте мед і олію, а потім добре перемішайте.
- Розподіліть суміш на деко, застеленому папером для випічки, не надто товстим шаром і випікайте 30-40 хвилин варіння, переконавшись, що гранола зарум’янилася по всьому.
- Дайте охолонути духовці, а потім додайте ягоди Годжі, добре перемішавши.
- Налийте гранолу в герметичну форму або чисту скляну банку.
- Насолоджуйтесь сніданком, змішавши кілька ложок у простому йогурті або мисці 0% сиру.
Ультра-детоксикаційний настій годжі ягід
- Залийте пакетик звичайного трав’яного чаю або зеленого чаю в літрі гарячої води.
- Додайте столову ложку ягід годжі і дайте настоятися ще принаймні 5 хвилин.
- Фільтруйте і споживайте гарячим або холодним.
Органічні та французькі годжі, це можливо ?
Азіатська Годжі NaturaForce
-
Азіатські ягоди годжі сертифікований з регіону Нінся Культивується традиційним способом, гарантія 100% натуральний, без пестицидів або хімічних добрив Відмінне джерело вітаміну С Відмінне співвідношення ціни та якості Скористайтеся знижкою 10% за допомогою нашого коду: "sportsequipement10" !
Органічні ягоди годжі мають кращу харчову цінність, ніж класичні ягоди годжі, тому настійно рекомендується споживати їх спочатку. !
Існує велика кількість сертифікованих органічних ягід годжі з Азії.
Вони в основному походять з регіону Нінся в Китаї, який концентрує 80% світового виробництва, з Тибету та Внутрішньої Монголії. Вони апріорі хорошої якості, але часто їх важко простежити і знати стан їх культури та зберігання.
Нещодавнє дослідження Test Achat (бельгійський еквівалент 60 мільйонам споживачів) показало, що в 15 зразків ягід годжі, 10 містили пестициди, в тому числі 3 так звані органічні марки...
З усіх цих причин, але також завдяки більш екологічному підходу (7300 щорічних тонн експортується в регіон Нінся, і це збільшується на 20% на рік!), Обов’язковою умовою є отримати органічні французькі ягоди годжі.
Нещодавно виробники почали вирощувати Годжі у своєму регіоні. Навіть якщо висота над рівнем ґрунту та різні ґрунти рідних регіонів знижують їхню врожайність, якість цих нових виробництв дуже обнадійлива. Особливо думається про цього виробника Божоле, який вирощує 1500 кущів і в даний час дає 50 кг на рік. Його ягоди годжі менші, червоніші та дорожчі за азіатських, але вони, мабуть, корисніші та смачніші. !