Ягоди годжі в Бретані
Сушені ягоди годжі стали популярними в останні роки завдяки своїм надзвичайним достоїнствам: багатим на вітаміни, мінерали, мікроелементи та з антиоксидантними властивостями.
Хоча ціни на сушені годжі, знайдені в магазинах, впали, це все одно предмет розкоші. Звідси інтерес вирощувати їх самостійно! Але чи добре він росте в Бретані ?
Близько 8 років тому я посадив на вулиці ряд з 10 рослин, щоб побачити. Рослини швидко прижилися - перші плоди я зібрав через 3 роки. Маленькі фіолетові квітки з'являються по всіх довгих стеблах наприкінці липня, а ягоди починають з'являтися, як правило, наприкінці вересня до заморозків.
Цієї осені, незважаючи на наявність білої борошнистої роси на листі, я мав хороший урожай - навіть продав кілька лотків у органічному магазині! Думаю, цей гарний урожай відбувся завдяки чудовій погоді у вересні та жовтні. З іншого боку, минулого року фруктів було значно менше.
Культура годжі
Рослини дуже витривалі, вони витримують температуру -15 ° C і не вимагають особливого догляду. Насичений і добре дренований ґрунт та сонячне опромінення - умови для успіху. У лютому я обрізаю всі стебла досить різко (приблизно 30 см від землі). Це найкращий час, коли я знаходжу, щоб прополювати ноги, якщо не пізніше в той сезон, коли довгі стебла проросли, доступ утруднений.
Годжі - це легко живці. Гілки, що стосуються землі, іноді шаруються самі по собі.
Смак свіжих годжі
Смак свіжих ягід непоганий, але, на мій погляд, він теж не надто хороший! Чи тому, що вони настільки багаті мінералами та вітамінами, що ягоди залишають у роті трохи металевий присмак? Можливо, у Тибеті та навколо Гімалаїв, де годжі росте дико, смак інший. Не знаю, але раптом ми намагаємось знайти найкращі способи споживання нашого дорогоцінного врожаю, щоб насолоджуватися багатьма перевагами, не маючи їх занадто багато.
Споживання ягід годжі:
Поки що я вкладаю:
У напоях `` смузі '' - наприклад, банани, яблучний сік, малиновий куліс і жменька свіжих годжі - все це змішується в кухонному комбайні.
У кришиться - я можу підсунути маленьку купку, не помічаючи.
Вранці мюслі
Кілька насіння розкладіть по теплому козячому сиру.
На піцах !
Я вважаю вирощування годжі цікавим, якщо у вас є простір. Цікаво, чи можна поєднувати цю культуру з іншою. Я також шукаю використання довгих, тонких і гнучких гілок (від 2 до 3 м), які обрізають в кінці зими - ідеї вітаються !
Передбачувані або реальні переваги споживання ягід годжі:
Ви подумаєте, що я не цілком захоплений цією рослиною. Ви неправі. Я вражений усіма чеснотами, які приписують ягодам годжі і які я перелічую нижче. Можливо, ми трохи перебільшуємо, я теж так думаю, але апріорі протипоказань майже не існує, за винятком вагітних. Крім того, ці ягоди споживаються в Азії тисячі років для їх медичних переваг, то чому б не скористатися ними ?
• Кажуть, що Годжі збільшує тривалість життя: цю рослину іноді називають деревом життя
• Годжі допоможе усунути втому
• Годжі сприяє травленню.
• Вживання годжі допомагає краще розвивати його пам’ять.
• Годжі також можна використовувати для лікування діабету.
• Годжі буде корисним для профілактики та лікування високого кров’яного тиску.
• Годжі також допомагав би боротися з раком.
• Вважається, що годжі знижує рівень холестерину !
• Годжі сприяє підвищенню лібідо !
• Для тих, хто хоче сісти на дієту, годжі сприяє схудненню.
• тощо ....
Деякі переваги годжі взяті з наступної статті http://www.goji-france.fr/bienfaits-goji.php
Звичайно, зараз можна купити ягоди годжі в магазині за відносно розумну ціну. З іншого боку, аналізи показали, що ці ягоди іноді містять багато пестицидів. Виробляючи себе, я сподіваюся насолоджуватися усіма цими перевагами без ризику, оскільки вдома ці годжі, як і інші фрукти та овочі, вирощуються органічно.
