Посвячення в мікологію Спосіб життя та екологія
Приклад: Рвотна сироватка (Russula emetica)
Певна кількість зовнішніх факторів модифікує властивості середовища, роблячи його сприятливим чи ні для розвитку грибів.
Він може варіюватися від -5 ° C до + 35 ° C залежно від виду. Ідеальна температура для більшості видів від + 20 ° C до + 25 ° C.
Коливання температури (пори року), а також їх тривалість можуть впливати на ріст карпофора.
Приклади:
Мухомор Цезаря (Amanita caesarea) поширений на півдні, але дуже рідко зустрічається в Ельзасі.
Деякі екзотичні краси (Leucoagaricus flos-sulphuris)
Форми
Кажуть, що теплолюбні види теплолюбні
Є також холодолюбні види: вони розвиваються з температурою близько + 10 ° C, і їх ріст припиняється, якщо температура досягає + 20 ° C.
Приклади: Фламмулін з оксамитовою стопою (Flammulina velutipes) між + 10 ° C і + 15 ° C.
Tubaria hiemalis близько + 1 ° C
Червоний пециз (Sarcoscypha coccinea) та конічна сморчка (Morchella conica) ростуть з лютого
Білий гігрофор із слонової кістки (Cuphophyllus niveus) зустрічається до кінця грудня
Холодолюбивими видами називають: кріофіли
Деякі види вимагають періоду мінімального снігопаду або морозу. Хоча більшість грибів бояться холоду, (похований) міцелій, з іншого боку, може протистояти тривалим зимовим морозам.
Це важливо: гриб складається з 85% до 90% води
Потреби змінні:
дрібні види більш чутливі (менше запасів), але вони швидко з’являються після дощу (Мікени, маразми,)
Великі, менш чутливі види, що з’являються через кілька днів після дощу (боровики, сироїжки,)
Кажуть, що вологолюбні види гідрофільні
Кажуть, що сухолюбні види є ксерофільними
Примітки
Волога повинна надходити в потрібний час і не повинна тривати занадто довго (дощове літо і суха осінь не сприяють хорошому врожаю)
світло Відсутність фотосинтезу робить гриби незалежними від світла. Тому вони можуть рости вночі або в постійній темряві.
приклад: гриб ґудзиковий (культивований) росте у льохах
Міцелій також росте без світла
Висота над рівнем моря важлива, оскільки вона впливає на такі фактори, як атмосферний тиск, температура, тривалість снігопаду, тип рослинності тощо.
Гриби можна знайти на висоті близько 2500 м
З 800-1000 м ми поговоримо про гірські види
Старе вірування: Молодик = Підйом грибів ?
Жодне серйозне наукове дослідження ще не дозволило встановити зв’язок між місячними фазами та появою грибків.
Зима: низький сезон, проте деякі рідкісні гриби можна знайти, якщо вони не замерзають: фламмулін, гігрофор березня, деякі лігніколи.
Весна: Деякі види, більшість з яких виключно весняні: трихолома св. Жоржа, ентоломи, агроциби, особливо аскоміцети: сморчки, пецизи
Літо: ми знаходимо всі ранні гриби: сироїжку, боровики, мухомор, лепіоти
Осінь: це найкращий сезон, коли ми знаходимо максимальну кількість видів до перших заморозків.
Примітка:
Деякі види не мають певного сезону і можуть рости в будь-який час року. В основному це сапрофіти .
Приклади: Культивовані гриби (гриб ґудзиковий), лепйоти в теплицях тощо.