Яйце, друг чи ворог Коли, як і як їсти яйця

яйце

Яйця - плюс для здорового харчування, вони містять амінокислоти, вітаміни, мінерали та білки. Однак у яйцях багато холестерину, і якщо ви їсте їх занадто часто, то у вас можуть виникнути проблеми.

Ось варіанти, коли ви хочете їсти яйця, не маючи проблем з холестерином у крові.

1. Будьте уважні, що ви їсте цілий день

Ви можете спокійно їсти яйця, якщо переконаєтесь, що в меню дня у вас немає інших продуктів, що містять насичені та трансжири. Або ви можете обмежитися яєчними білками, які містять лише воду та білок.

2. Не їжте яйця щодня

Недавні дослідження показують, що люди, які щодня їдять яйця, мають підвищений ризик розвитку діабету типу 2. Крім того, діабетики, які їдять багато яєць, мають підвищений ризик серцево-судинних проблем.

3. Слідкуйте за сальмонелою

Ця бактерія знаходиться на шкаралупі яєць, і якщо з нею не поводитись належним чином, бактерія може потрапити всередину яйця. Ферми виробників повинні мати все під контролем, щоб уникнути забруднення. Але яйця повинні зберігатися належним чином не тільки у виробника, але й у дистриб’ютора та в будинках людей. Щоб уникнути зараження сальмонелою, рекомендується їсти яйця не пізніше ніж через два тижні після їх придбання.

Решту прочитайте на наступній сторінці: 1 2