Яйце, яйце, яйце! Що тут висиджується?
Посібник для яєць - як великодньою прикрасою, смачною закускою чи недільним сніданком - яйця скрізь вирізують прекрасну фігуру. Але не всі яйця однакові ...
Яйце, яйце, яйце! Що тут вилуплюється?
ЯЙЦЕ СТРУЙ
Найбільше яйце у світі діаметром близько 12 см, вагою трохи менше 2 кг і ємністю близько 1,3 л.
Він підходить для: Яєчня для 6 осіб або як прикраса, після того, як ви просвердлите отвір розміром 5 центів і спорожните яйце. Круто за 90 хвилин.
Порада: Доступно на сайті straussenfarm-bolzenteich.de від 20 євро.
Гусине Яйце
Гусяче яйце на смак ситне і пряне і жирніше курячого. Приблизно 200 г це один з важких калібрів.
Він підходить для: Для випічки або скибочками, напр. Б. з сирним соусом. Жорстко приготований за 13 хвилин.
Порада: Оскільки гусяче яйце має тверду білу, як крейда, шкаралупу, воно ідеально підходить для великодніх прикрас і може бути навіть гравірованим.
КАЧЕ ЯЙЦО
Це яйце міцне на смак і багате жовтком.
Він підходить для: Рецепти випічки та приготування з жовтком.
Порада: Через підвищений ризик розвитку сальмонели, яйце потрібно занурювати в гарячу воду щонайменше на 10 хвилин, якщо його потрібно їсти круто.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
ГЕНЕРЕЙ
Курка несе улюблене німцями яйце - чи то біле, чи коричневе. Щороку ми споживаємо 17 мільярдів штук цієї їжі, багатої на поживні речовини.
Він підходить для: Яєчня, яєчня, омлети - коротше: все. Варити круто за 10 хвилин.
Порада: Яйця коричневого кольору мають товщі шкаралупи, ніж білі, тому вони не так легко розбиваються.
ПЕРЕПЕЙЧЕ ЯЙЦО
Яйце розміром з укус із рябою шкаралупою дуже подобається гурманам завдяки своїй кремовій структурі та інтенсивному смаку.
Він підходить для: Як привабливий погляд для фуршетів або канапе. Твердо готується за 4-5 хвилин.
Порада: Перепелині яйця можуть позитивно впливати на імунну систему і нібито виліковувати алергію.
Тест на свіжість: Покладіть сире яйце в склянку з водою. Якщо воно тоне, воно свіже. Якщо тупий кінець випрямляється, яйцеклітині близько 7 днів. Він непридатний для споживання, коли йому кілька тижнів і він плаває зверху.
Міцність: Яйця можна зберігати від 3 до 4 тижнів при температурі 8 градусів у коробці або спеціальному відділенні в холодильнику.
Походження: Перша цифра цифрового коду надає інформацію: 0 = органічна якість, 1 = вільний вигул, 2 = вільний вигул, 3 = клітка.
Ви можете знайти більше порад та підказок щодо приготування їжі та дієт тут!
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie