Яйце мімози, як ви; ніколи не смакували! CNPO
Top Chef повернувся на М6 !
Шеф-кухарі Елен Дарроз, Мішель Сарран, Філіп Етчебест та Жан-Франсуа Трап повертаються в 10-му сезоні для нашого найбільшого задоволення. !
Для цього 1-го епізоду кухарі мали створити свою бригаду, вибираючи серед кандидатів тих, хто здавався їм найбільш здатним виграти конкурс.
Щоб прийняти рішення між ними, кандидати змагались навколо двох тестів, один з яких був про переосмислення кухні бістро. Символ кухні стільниці ми, звичайно, знайшли яйце мімози !
Самуель Альберт, керівник посольства Бельгії в Токіо, запропонував шеф-кухарям своє яйце мімози, натхнене японською мовою: "Яєчний жовток, зварений круто, майонез васабі, яйце в стилі тамаго аджицуке, хрусткі кондитерські листи".
Це вишукане і точне переосмислення завоювало кухарів! Ми хотіли б скуштувати 😜 !
Знайдіть повтор шоу, натиснувши тут, і якщо ви хочете скласти його рецепт, ось етапи підготовки.
А ще більше рецептів можна відвідати у нашій кулінотеці !