VEGAN RAW FOOD POWER-FOOD Здоровіша з більшою кількістю сирої їжі!
З початку світу всі живі істоти на всій землі харчувались природною їжею, що відповідає видам, тобто H. сирих овочів. Тільки люди зі своїми домашніми тваринами, такі як Б. Собака та кішка, тим часом переважно харчуються термічно обробленою або промислово виробленою підігрітою їжею. Таким чином, цінність харчових продуктів для здоров'я значно зменшується. Крім того, спостерігається зменшення вартості через збільшення обробки, а також забруднення та хімічне забруднення їжі. Що стосується харчування, зокрема, останні 100 років спричинили революційні зміни, як ніколи раніше - за мінімальний проміжок часу стосовно всієї історії людського розвитку! Наприклад, хоча приблизно в 1900 р. Близько 100 г харчових волокон споживали щодня з їжею, частка харчових волокон зараз становить 10-15 г. Генетично наш організм не пристосований до сьогоднішньої денатурованої (переробленої та підігрітої) їжі цивілізації. Це підтверджується зростанням витрат на охорону здоров’я!
Ми їмо одне одного хворі!
Ми їмо занадто солодке, занадто жирне, занадто солоне, занадто багато, занадто швидке, занадто багате тваринним білком, занадто мало клітковини і. занадто мало сирої їжі! Будь-яка термічна обробка, будь то кип’ятіння, запікання, запікання або смаження у фритюрі, знижує фізіологічну цінність їжі. При температурі вище 42 ° C ферменти, «свічки запалювання» метаболізму, руйнуються. При приготуванні їжі руйнується навіть більше 85% її харчової цінності. Втрата теплочутливих вітамінів та ароматизаторів також значна. Харчові волокна, які містяться лише в рослинах, можуть втратити 80% своєї ефективності при нагріванні. Органічно зв’язані мінерали, необхідні для життя в сироїді, стають неорганічними внаслідок процесу нагрівання і тому непридатні для використання. З натуральної їжі (= засоби життя) стають "Наповнювач" !
Їжі, переважно обробленої термічно, недостатньо, щоб зберегти здоров’я! На основі зернових та тваринних та молочних продуктів, багатих жирами та білками, це також одностороння дієта з надзвичайно низьким вмістом життєво важливих речовин. Крім того, зерно та всі продукти тваринного походження, зокрема, спричиняють надмірну кислотність та зашлакованість нашого тіла. Порушується кислотно-лужний баланс. Через надмірне споживання надлишків кислої або кислої підігрітої їжі (тваринні та молочні продукти, зерно, цукор, кава, чорний чай, куплені соки, безалкогольні напої, алкоголь ...), організм, серед іншого, отримує навіть основні мінерали. Кальцій, калій і магній виведені! Порушення обміну речовин та численні цивілізаційні захворювання, такі як хвороби серця та кровообігу, рак, ревматизм, артроз, алергія на остеопороз, цукровий діабет, ожиріння, камені в нирках та карієс, є серед іншого результатом. Приправлення їжі сіллю, спеціями, підсилювачами смаку та іншими штучними добавками не відновлює початкову корисність їжі!
Сира їжа = енергетична їжа!
Для здорового харчування нам потрібна чиста вода, а також поживні речовини та життєво важливі речовини в достатній кількості та їх поєднанні. Тут застосовується таке:
Чим натуральніша наша їжа, тим кориснішою та кориснішою вона є.
Рослини, фрукти, горіхи, насіння, саджанці та паростки забезпечують нас усіма основними та оздоровчими інгредієнтами, що споживаються як сира їжа в природній сполуці, та забезпечують нас концентрованою сонячною енергією. Ти все ще справжня їжа. Зокрема, дикі трави, багаті хлорофілом * та життєво важливими речовинами, які набагато перевершують навіть органічно вирощені культури, є сировиною першої якості!
* Зелений рослинний пігмент хлорофіл є одним з найкращих засобів для утворення та очищення крові або для підвищення імунітету.
Висока частка активних харчових волокон у сироїді скорочує кишковий прохід, зв’язує забруднюючі речовини та сприяє зниженню рівня цукру та холестерину. Велика кількість основ нейтралізує кислоти і утримує кров та лімфу. Завдяки щільності поживних речовин та життєво важливих речовин - ви будете ситі набагато менше їжі - свіжа рослинна їжа робить вас стрункими, підтягнутими та здоровими, особливо при великій кількості фізичних вправ на свіжому повітрі. З чистим, d. H. Завдяки 100-відсотковому харчуванню з сирими продуктами, з такими видовищами, як марафони, ще простіше впоратися.
"Це дратує мудреців світу, все велике легко!"
Йоганн Вольфганг фон Гете, 1749-1832
Яка користь від зміни дієти?
- Поліпшення самопочуття, фізичної форми та здоров'я
- Зміцнення імунної системи/лікування алергії
- Полегшення роботи органів травлення/покращення спорожнення кишечника
- Схуднути, не голодуючи
- Захист від залежних від дієти захворювань, таких як високий кров'яний тиск, рак, ревматизм, подагра, діабет
і багато іншого м. - Тяга, переїдання та повнота зникають
- Звільнення від вогнищ та таблиць калорій.
Звідки я беру свій білок?
За винятком горіхів та насіння, більшість рослин мають вміст білка приблизно 2%, як і грудне молоко людини. Такого відносно низького вмісту білка достатньо навіть у найбільшу фазу росту людини. Немовля за кілька місяців подвоює свою вагу лише грудним молоком! Покриття потреби в білках - для людей, які вживають значну частину в сирому вигляді, а також для чистого сирої речовини нижче, ніж прийнято вважати, - у такому разі гарантоване. Ви також отримуєте високоякісний рідний (тобто не підігрітий) білок через сиру їжу. У огірках, бананах, авокадо, горіхах, насінні соняшнику, бобових муш і саджанці нуту z. Б. містять усі незамінні амінокислоти. Однією з наших проблем зі здоров’ям сьогодні є не менший запас білка, а надмірне споживання денатурованого тваринного білка!
Як я можу задовольнити свої потреби в кальції?
Вітамінні та мінеральні таблиці не роблять різниці між підігрітою мертвою їжею та натуральною живою сирою їжею. Також не розрізняють необхідні органічні та нерозчинні неорганічні мінерали, які осідають у крові (затвердіння артерій), у суглобах та тканинах або можуть конденсуватися у камені. Ненагрітою їжею ви забезпечуєте своє тіло високоякісними органічними мінералами, які організм може максимально ефективно використовувати. Це зменшує ваші потреби в мінералах!
Дикі трави, усі зелені листові рослини та паростки (вони також містять багато заліза!), Мелений кунжут, фініки, інжир та мигдаль особливо багаті органічним кальцієм. Тому ваш запас кальцію та інших органічних мінералів оптимально забезпечений високою часткою сирих овочів. Якщо ви будете жити свідомо, ви також уникатимете вітаміни та мінерали, такі як цукор, біле борошно чи кава.
Як ви думаєте, звідки слони беруть кальцій, білок або вітамін В12? (Вони їдять лише сирі овочі!)
Що це для тварин та навколишнього середовища?
Чим вище вміст сирої їжі у вашому раціоні, тим менше ви берете участь у витраченій воді та енергії у сільському господарстві та харчовій промисловості. Для виробництва яловичого стейка - від корму для яловичини до тарілки - потрібно близько 20 000 літрів води, з іншого боку, лише 100 літрів на відповідну кількість картоплі! Зменшивши споживання продуктів тваринного походження, ви також менше берете участь у жорстокому поводженні з тваринами та руйнуванні навколишнього середовища (наприклад, нітрат у підземних водах - гній - закислення ґрунту - загибель лісу). Вони також потребують менше миючих засобів та засобів для чищення та утворюють менше відходів. Також знижується споживання енергії.
Чи впливає більша частка сирих овочів на голод у світі?
Корми для тварин часто імпортуються з країн, де є бідність і голод:
Худоба багатих їсть хліб бідних!
У Німеччині та інших промислово розвинених країнах приблизно дві третини щорічного врожаю зерна також згодовують тваринам. Для виробництва 1 кг яловичини напр. Б. Потрібно 10 кг зерна. Для кількості м’яса в гамбургері потрібно годувати майже 700 г пшениці. З нього можна спекти цільнозерновий хліб вагою понад кілограм. Проросли як паростки, ви навіть отримаєте в 3-4 рази більше їжі! Завдяки рослинному сировинному акценту або дієті з чистою сировиною набагато більше людей можна оптимально вигодувати!
Вживання сирої їжі захищає ваше власне здоров’я, тварин і землю!
Це так просто!
Вибирайте, що вам подобається і що вам подобається. Ви будете вражені різноманітністю рослинних продуктів, які смачні, якщо їх їсти сирими! Основою, звичайно, є свіжі, стиглі фрукти, включаючи сухофрукти, свіжі салати із зеленого листя та сезонні овочі, в ідеалі природним чином з менш забрудненого, контрольованого органічного вирощування. Ми також рекомендуємо свіжу зелень і дикорослі трави, вирощені в домашніх умовах паростки та саджанці *, насіння, горіхи, мигдаль, авокадо та свіжу квашену капусту та оливки в помірних кількостях.
* Процес проростання розщеплює кислоти та вміст вітамінів та мінералів,
Ферменти збільшуються в рази!
Ви також можете приготувати сирі провали, заправки, супи, батончики з гранолою, хліб, тістечка, кондитерські вироби та морозиво (див. Книги з рецептами). Економно вживайте оцет, сіль і гострі спеції. Ретельне жування гарантує оптимальне використання їжі.
"Зберігайте їжу якомога натуральнішою! "
Професор доктор мед. Вернер Коллат, лікар та дослідник харчування, 1892-1970
Як розпочати?
Найкраще, якщо ви поступово адаптуєтесь протягом тижнів або декількох місяців, повільно збільшуючи щоденний вміст сирої їжі. Тут важливий ваш особистий темп добробуту. У будь-якому випадку, завжди слід їсти багату ферментами, легше засвоювану сиру їжу попереду споживайте розігріту їжу. Фрукти краще переносити поодинці та натщесерце. Якщо ви детоксикуєте занадто сильно або не хочете більше втрачати, збільште частку овочів або жиру. Перед тим, як переходити на чисту сиру їжу, бажано постити кілька днів під керівництвом, оскільки натуральна їжа має сильні очищаючі та цілющі властивості. Він має очищувальну, детоксикуючу, знезабруднюючу дію. Подібно до куріння або відмови від алкоголю, можуть виникати тимчасові реакції очищення. Ви знайдете цінну допомогу в дискусійних групах та форумах із сирої їжі (див. Журнали та веб-сайти).
"Те, чого ви не можете їсти в первісному вигляді,
не слід їсти ".
(Махатма Ганді, 1869-1948)
Де я можу повідомити себе?
Щоденні свіжі салати підтримують здоров’я (з розділом рецептів),
Лікар. Норман В. Уокер
RohKеstlich (книга рецептів), Неллі Рейнл-Карайон
Сира їжа - здорова через життя разом із сирою їжею та дичиною-
трави, доктор Крістін Волм
УРКОСТ - їжте краще - живіть краще, Бріджит Рондхольц
Вилікуйся/зціли себе, Маркус Роткранц
Ми їмо себе до смерті, докторе Галина Щаталова
Die Wurzel, Das Rohkostmagazin, www.die-wurzel.de
Wandmaker Aktuell, веганський журнал сирої їжі, заснований піонером сирої їжі Гельмутом Вандмакером, www.wa-aktuell.de/
ВЕГЕТАРІАНСЬКА ІНІЦІАТИВА e.V.
P.O. Box 1341
23723 Нойштадт в Гольштейні
Факс: 040 57148455
info (at) vegetarian-initiative.de
www.vegetarian-initiative.de
www.facebook.com/VegetarianInitiative
https://twitter.com/veg_initiative
Ви можете замовити листівки та інші матеріали (листівки, плакати, кружки тощо), використовуючи нашу форму замовлення.