Яйця під час вагітності та на що слід стежити - здорова вагітність

Слід звернути особливу увагу на свій раціон харчування під час вагітності. Адже ви їсте відразу для двох людей. Вам слід подумати, які продукти корисні для вашої дитини, а які можуть нашкодити, і уникати їх. Збалансоване харчування є важливою частиною здорової вагітності, і багато жінок їдять яйця, щоб отримати необхідні поживні речовини. Однак тим, хто сподівається, слід дотримуватися деяких заходів безпеки під час споживання цих продуктів тваринного походження.

Переваги вживання яєць

Спочатку давайте розглянемо, як яйця можуть покращити здоров’я вашої майбутньої дитини. Ці продукти тваринного походження містять велику кількість холіну, який, як було доведено, знижує ризик виникнення проблем зі здоров’ям у дітей у подальшому житті. Яйця також мають високий вміст білка, заліза та фолієвої кислоти. Всі ці речовини необхідні для того, щоб дитина здорово росла в утробі матері. Фолієва кислота також зменшує ризик вроджених вад розвитку. Яйця також забезпечують деякими важливими вітамінами та мінералами для здорової вагітності. Наприклад, вони містять багато лютеїну, мікроелемента, який сприяє здоровому розвитку немовлят.

Небезпека вживання яєць

Очевидно, що споживання яєць під час вагітності має багато переваг. Якими б здоровими вони не були - вони також можуть бути небезпечними. Основна проблема полягає в тому, що сирі яйця іноді містять сальмонелу, яка може завдати шкоди дитині. Вони не нападають безпосередньо на дитину, але можуть спричинити харчове отруєння матері. В результаті вона втрачає багато рідини, що шкідливо для плода і може спричинити подальший стрес. Жінки з високим рівнем холестерину повинні проконсультуватися зі своїм лікарем, перш ніж включати в свій раціон яйця.

Мінімізуйте ризики

Хоча думка про отруєння сальмонелою дуже турбує майбутніх мам, користь, яку пропонують яйця під час вагітності, значно перевищує їх. Є кілька речей, про які слід пам’ятати, щоб мінімізувати ризик отруєння сальмонелою. Перш за все, завжди сильно варіть яйця. Яйця, зварені всмятку, набагато частіше містять сальмонелу. Інші заходи, які слід вжити для забезпечення безпечного споживання:

Ніколи не залишайте варені яйця в холодильнику більше двох годин (включаючи яйця, зварені круто).
Під час прийому їжі уникайте яєць та речовин, що містять яйця (майонез, морозиво, безе).
Не використовуйте яйця з пошкодженою шкаралупою. Сальмонела може дуже легко потрапити в ці яйця.
Будьте обережні, працюючи з сирими яйцями, щоб не забруднити поверхні на кухні.