Як бактерії кишечника можуть підняти наш моральний стан Елль
Що, якби бактерії в нашій мікробіоти могли (також) підвищити наш моральний стан? Професор Габріель Перлемутер, який видає книгу з цього питання, пояснює, як зробити наш кишечник найкращим союзником для здоров’я.
Турбота про екосистему планети також означає турботу про власну екосистему. Кожен відчуває потребу в цьому в ці часи пандемії. Однак жити в гармонії зі своїм тілом означає бути уважним до того, що відбувається в нашому утробі. Читання "Стриманого оберегу.
ВОНА. Ми знаємо про вплив мікробіоти кишечника на наше здоров’я ще з часів успіху “стриманого чарування кишечника”. Чи можете ви нагадати нам про роль бактерій ...
Габріель Перлемутер. На сьогоднішній день ідентифіковано десять тисяч видів бактерій, і їх, безперечно, ще мільйони. Ви повинні знати, що близько 100 000 мільярдів бактерій населяють наш кишечник і що без них ми ніщо! Бактерії існували до нас, вони будуть тут після нас. На відміну від поширеної думки, кишкові бактерії нешкідливі, навіть корисні, якщо не життєво важливі. Вони служать, звичайно, для перетравлення. Але, перш за все, вони виробляють вітаміни та багато інших метаболітів, необхідних для нашого здоров’я. Вони також зміцнюють слизову оболонку нашого кишечника та нашу імунну систему. Нещодавно дослідження показали, що вони дозволяють нашому кишечнику взаємодіяти з нашим мозку завдяки своїй дії на нейромедіатори, які впливають на емоції, стрес, задоволення ...
ВОНА. Якщо бактерії є дружніми присутніми в нашій мікробіоти, чому і як вона стає незбалансованою? ?
Г.П. Бо ми з ним погано поводимось! У своїй книзі я розповідаю про дисбіоз, зворотний бік симбіозу. Наш спосіб життя, наше довкілля і, в першу чергу, наш раціон, надто багатий цукром - він присутній у крохмалистих продуктах (макаронах, хлібі, рисі, крупах, бобових, картоплі тощо), не кажучи вже про продукти переробки та підсолоджувачі - може порушити нашу мікробіоти. Цю шкідливу їжу бактерії не люблять! Наш травний тракт і його стінка теж. В результаті мікробіота виснажується, що сприяє виникненню певних патологій, підвищує ризик розвитку хвороби Крона, запалення травного тракту, ожиріння, а також тривоги, гіперчутливості або депресії.
ВОНА. Звідки ми знаємо, що наша мікробіота вийшла з рівноваги? На які ознаки слід остерігатися ?
Г.П. Послухайте свій кишечник, і вони скажуть вам, як у вас мікробіота: якщо у вас болить живіт, якщо у вас запор, здуття живота, ви напевно маєте дисбіоз. Менш очевидно, що якщо ви перебуваєте в стресі, тривозі, гіперчутливості, залежності, ви також можете страждати дисбактеріозом.
ВОНА. Чи послаблює дисбіоз нашу імунну систему та робить нас більш крихкими перед агресивними вірусами, такими як Covid-19 ?
Г.П. З цього питання тривають дослідження: можливо, залежно від особливостей наших бактерій тяжкість запалення є більш-менш важкою. Крім того, бактерії живуть на Землі та в нас, тому ми можемо припустити, що, змінюючи екологію нашої планети, певні мікроорганізми, такі як певні віруси, будуть частіше заражати нас.
ВОНА. Більше дивно: бактерії також беруть участь у депресії та стресі. Поясніть нам ...
Г.П. Кілька досліджень показують, що коли ми пересаджуємо випорожнених людей у мишей, ми модифікуємо їх поведінку, трохи ніби ми діємо на їх моральний стан. Між головним мозком та травним трактом існує безліч зв’язків. Бактерії в травному тракті вплинуть на його пористість та запалення. Однак збільшення пористості кишечника збільшує ризик того, що певні сполуки бактерій перетинають стінки шлунково-кишкового тракту: цей запальний процес може пригнічувати. Нездорова їжа модифікує нашу мікробіоту та імунний захист. Деякі запальні токсини можуть проникати в кров. Порушується зв’язок між животом, мікробіотою та мозком. Наш настрій буде порушений: ми будемо втомленими, менш грайливими, більш сумними.
ВОНА. Як дослідження бактерій революціонізують погляд медицини на людський організм до тих пір? ?
Г.П. Бактерії знаходяться в центрі нашого тіла: в животі, але також завдяки способу їх дії. Вони контактують із усім, що ми їмо. Вони беруть участь у безлічі біологічних механізмів: травлення, імунітет та аутоімунітет, запалення, депресія, залежність і навіть хвороба Альцгеймера та Паркінсона, розлади аутистичного спектру та деякі види раку. Я, очевидно, не кажу про те, що ці серйозні та багатофакторні патології можна вилікувати лише завдяки мікробіоти, але ми можемо сподіватися покращити лікування багатьох захворювань, орієнтуючись на нього.
ВОНА. Як краще доглядати за нашою мікробіотою ?
Г.П. Дотримуючись кількох простих рекомендацій. Тому я рекомендую зменшити споживання цукру, оскільки в довгостроковій перспективі це токсично, полегшуючи вечірню їжу, надаючи перевагу овочам і фруктам, поповнюючи вміст омега-3, вживаючи жирну рибу, ріпакове, оливкове або виноградне масло, щоб обмежити м’ясо і, нарешті, не приймати занадто багато підсолоджувачів - краще склянку кока-коли час від часу, ніж регулярно кока-колу. Поступово реінтегруючи хороші речі у свій раціон, ви приручаєте хороші бактерії.
ВОНА. Чи всі ми потребуємо харчових добавок у формі пробіотиків чи пребіотиків? ?
Г.П. Ні, звичайно, але з тимчасовою втомою, ударом блюзу можна боротися за допомогою пробіотиків - такі продукти, як йогурт, кефір, квашена капуста, їх природно містять. Деякі штами пробіотиків будуть кориснішими при стресі, інші при дисбіозі після лікування антибіотиками. Поговоріть зі своїм лікарем або фармацевтом. Пребіотики - це їжа наших бактерій, вони присутні у фруктах та овочах. Це волокна, які також можна знайти у вигляді харчових добавок. Я використовую його для деяких своїх пацієнтів, наприклад, людям із надмірною вагою, стурбованістю або з проблемами залежності або печінки. Навіть якщо рівень доказів дуже низький у клінічній практиці, я намагаюся поліпшити їх мікробіоти за допомогою пробіотиків або пребіотиків, щоб отримати додаткову, більш цілісну зброю.
ВОНА. Зараз ми переживаємо особливо напружений, навіть гнітючий період. Що ви нам радите ?