Як боротися із занадто великою кільцею виделки
Зберігати стабільну вагу або худнути, коли у вас великий апетит, непросто. Як зменшити кількість на тарілці, не кричачи про голод? Ми даємо вам шість перевірених порад, щоб менше їсти.
ПРИРОДНО ЗУПИНИТЕ ВАШИЙ АПЕТИТ
За 20-30 хвилин до їжі можна випити одну (або дві) великі склянки води, але цього не завжди достатньо! Правильний варіант: використовувати агар-агар, порошок червоних водоростей, який набрякає, як губка і гелі. Розлившись у напій (трав'яний чай, чай, кава, бульйон, суп), він збільшується в три рази в обсязі і тому справді йде «Наповнити» шлунок, і допомагають зменшити апетит без побічного ефекту. Як бонус, він абсолютно не має смаку і захоплює частину цукру та жирів у їжі! Для його використання нагрійте чашку рідини, насипте в неї 1 г порошку агар-агару (не більше: ви можете придбати його в міні-пакетиках по 2 г, щоб правильно його дозувати), дайте кип’ятити одну хвилину, перемішайте. . і пити до того, як напій стане теплим (і гельований).
МАЛО перед їдою
Якщо стрес, нервозність або напруга штовхають нас проковтнути вміст нашої тарілки, як тільки вона встановлена, це нас особливо цікавить виконайте деякі дихальні вправи перед тим, як сісти їсти. Для заспокоєння потрібно лише 3-5 хвилин повільного черевного дихання (однією рукою на животі, щоб відчути, як він набрякає). В ідеалі ми обираємо серцеву когерентність (саме 5 секунд вдиху, а потім 5 секунд видиху, що вимірюється секундоміром), що є особливо ефективним.
ЗНАЙТИ РЕФЛЕКС МАСТИКАЦІЇ
Ми часто маємо тенденцію "з'їдати", не витрачаючи часу на жування, хоча це все змінює! Справді, потрібно приблизно 20 хвилин після першого укусу, який ви жуєте, щоб мозок активував сигнал ситості (через нейромедіатор), що призводить до відчуття "Я більше не голодний" і припинення прийому їжі. Чим довше ми жуємо (отже, чим довше ми їмо), тим менше їжі ми проковтнемо до цього сигналу, що допомагає зменшити порції природним шляхом і без страждань! Французьке дослідження, проведене INRA, навіть попросило людей довго пережовувати їжу, а потім ... виплюнути, замість ковтати. На той час, коли закінчилася "їжа" - яку вони навіть не їли - ніхто не був голодним! Ви можете перепакувати себе, довше жуючи: змушуючи класти виделку після кожного укусу і жувати принаймні 15 разів, поки їжа в роті не стане консистенцією каші (ми оцінимо їх смак). Тільки тоді ковтай, ковтай ... і візьми виделку в руку! Спочатку треба стежити за собою, але звичка приходить швидко.
ДОБРО ВИРІБІТЬ СВОЇ ПРОДУКТИ
Якщо ми багато їмо, нам краще Почніть їжу з ситної, але легкої їжі, як сирі овочі чи суп, замість того, щоб негайно напасти на його піцу! Також переважно вибирати продукти, "з високою потребою в жуванні": суп із шматочками, а не меленим, парову картоплю, а не пюре, хрусткий хліб, а не крихту, макарони аль-денте, немелене м'ясо, сирі фрукти, а не в компоті. .
Фокус на ваших сенсаціях
Вийти з-за столу, коли потрібно розстібнути штани, однозначно означає, що над вами знущалися. Але навчитися зупинятися перед повнотою, ви повинні звертати увагу на свої почуття. Для того, не слід їсти перед екраном (телевізор, комп’ютер, планшет чи телефон), а також читати книгу чи газету, оскільки це відволікає вас: ви споживаєте до 20% більше ! Їжа повинна бути "священним" часом, який мобілізує нашу концентрацію: вдихніть, подивіться, покуштуйте, проаналізуйте смаки кожного укусу, покладіть вилку між кожним ... і відкладіть його раз і назавжди, коли смакове задоволення вщухне і зникне . Коли ми їмо таким чином свідомо, ми виходимо з «автоматичного наповнення», і ми парадоксально задовольняємося досить швидко, не перевантажуючи !
ДОПОМОЖІТЬ СЕБЕ НА ПЛИТКІ
Жодної величезної страви на столі, з якої ви ризикуєте копати, навіть не думаючи про це: краще залишити її на кухні. Ми подаємо собі розумну порцію (ви можете використовувати менші тарілки, якщо хочете, щоб вони були повними), а коли закінчите, зачекайте кілька хвилин, щоб відчути, чи все ще ви голодні, замість того, щоб рефлекторно заправляти. І навпаки, ви перестаєте доробляти свою тарілку лише тому, що ви служили собі занадто багато і "не повинні псувати": помилка, яка часто виникає в дитинстві, але призводить до надмірного споживання.