Як боротися з харчовою алергією Ваша аптека
Анафілаксія - це раптова, дуже серйозна алергічна реакція, яка може загрожувати життю. Алергія може проявлятися більше, ніж кропив'янка або чхання, і алергічна реакція, така як анафілаксія, вимагає негайного вирішення. Тим не менш, ви можете мінімізувати ризик контакту з алергенами в приватному житті вашого будинку, створивши зони, на які не впливають фактори ризику і які кожен може підтримувати.
Далі з’ясуйте, що саме слід робити, щоб захистити свій будинок від алергенів, а також своїх близьких.
Аварійний комплект, зручний на випадок алергії
Секунди мають велике значення, коли поруч є людина, яка страждає на сильну алергію. Ось чому важливо мати під рукою аварійний комплект. Набір повинен містити всі ліки, призначені фахівцем, такі як антигістамінні препарати та адреналін (адреналін). Було б доцільно мати під рукою дві дози адреналіну, оскільки 20% людей, які страждають на цей стан, також потребують другої дози.
Люди, які страждають алергією, повинні мати своє місце за столом
Харчова алергія - часта причина анафілаксії. Будь-яка їжа може викликати сильну алергічну реакцію, але найчастіше алергія буває на арахіс, горіхи, морепродукти, рибу, молоко, яйця, пшеницю або сою. Якщо члени родини мають алергію на певні продукти, дуже важливо не контактувати з цими продуктами. Ось чому вони повинні мати своє місце за столом, коли ви вечеряєте з родиною, а якщо мова йде про дітей, ви повинні стежити за ними, щоб вони помилково не їли тарілку один одного.
Звертайте пильну увагу під час приготування їжі
Інший спосіб запобігти перехресному зараженню харчовим алергеном - це готувати страви та готувати їх спочатку для людей з алергією. Їжа повинна зберігатися в місці, віддаленому від інших страв. Те саме відбувається, коли ви їсте. Людям, що страждають алергією, слід заздалегідь подати, щоб посуд не забруднився. Щоб запобігти перехресному зараженню та зменшити ризик анафілаксії, слід зберігати небезпечні продукти на іншій полиці. Те саме стосується заморожених продуктів.