Меню Салати Салат Цезар Румунський салат, заправка з анчоуса, пластівці пармезану, скибочки бекону
Меню Салати Салат Цезар Румунський салат, заправка з анчоуса, пластівці пармезану, хрусткі скибочки бекону, восьминіг на грилі 75 рупій (300 г) Румунський салат, заправка з анчоуса, пластівці пармезану, хрусткі скибочки бекону, римський салат з рожевих аргентинських креветок, заправка з анчоуса, пластівці пармезану, хрусткі скибочки бекону 70 RON (300г) Зимовий салат Мікс із салатів, ендіві-меню, горіхо-копчений апельсиновий соус 56 RON (150/150г) Салат із козячого сиру Салат, суміш з козячий сир у духовці, варення з інжиру (V) 55 RON (300 г) Салат з кіноа Салат з кіноа з авокадо, помідорами чері, огірками, болгарським перцем, горіхами, 53 RON (350 г) апельсина, смаженого нуту та спаржі (V) Салат флекситарна Мариноване коріння на грилі зі шпинатним соусом та перепелиними яйцями в пашоті 52 RON (300 г)
Закуски Яловичий тартар, вирізаний вручну з ірландських яловичих м’язів Дует з фуа-гра - смажений на сковороді та террині, інжир чатні, запечене яблуко Ноги соте з королівського краба, біле вино, часникове масло, лимонний сік Шкаралупа св. Жарені на сковороді соуси з білого масла, соус із спаржі та помідорів черрі Копчена шотландська лососева котлета, перепелині яйця, смажені на травах 210 RON (250 г) 110 RON (300 г) 105 RON (200 г) 98 RON (120/100 г) 85 RON (250 г) закуски з морепродуктів Vol мають вітер з креветками та мідіями St. Жакет, трюфелі Тартар з тунця з авокадо, гранатом і водоростями Маринований восьминіг, червоний болгарський перець, салат-асорті та узо 110 RON (125/50/100г) 85 RON (160г) 85 RON (300г) Креветки, обсмажені на маслі, часнику, помідори, петрушка `75 RON (150/20г) Мідії в білому вині та часниковому соусі, французькі сухарики 65 RON (200/20г) Супи Суп Том Ка Гай з креветками, пак чой, гриби шиітаке Буряковий суп з черепашками Св. Французький цибульний суп Жакес, приготовлений з пармезаном та грінками 45 RON (350г)
Вугілля на грилі Джоспер з вугіллям Ірландська яловичина Ірландський Херефорд Шатобріан (для двох осіб) Яловичина абрикосове ребро око Яловичий м'яз 300г Яловичий м'яз 250г Яловичий горобець 450 RON (600g) 250 RON (400g) 230 RON (300g) 210 RON (250г) 190 RON (300г) Зрілий горобець (Німеччина) Телятина (Нідерланди) Баранячі відбивні (Нова Зеландія) 190 RON (300г) 140 RON (250г) 120 RON (300г) Всі стейки подаються з перцевим соусом, грибний соус, соус беарнез, сезонні овочі, картопля фрі або запечена картопля та мікс-салат.
Основні страви Бургер Херефорд з фуа-гра з салатом з капустяного салату, салат-асорті, картопля фрі, соління, цибулеві кільця 190 RON (180/50г) Бургер Херефорд з салатом із салату-капуста, салат-асорті, картопля фрі, соління, цибулеві кільця Олень, пюре з селери та трюфелів, вишневий соус Качині грудки, чорничний соус, картопляна піна з трюфелями, зелена спаржа Ягняча ніжка, запечена солодка картопля, зелена квасоля та розмариновий соус Повільно приготовлені свинячі грудки, квашена капуста 175 RON (180g) 160 RON (200/200g) 110 RON (350g) 98 RON (300/200g) 75 RON (250/200g) Риба та морепродукти Середземноморські червоні креветки, приманки та трюфелі Доврова підошва в каструлі, каперси, вершковий соус з лимоном, соте шпинат, картопля з кропом Тигрові креветки на грилі з вершковим і часниковим соусом, змішаний салат Змішані морепродукти в супі з омарів, айолі Морський окунь в соляній скоринці з оливковою олією Палтус, шпинат, картопля розмарину Морська риба, варений буряк, шафрановий соус Лосось на грилі, фе соте з нікулю, легкий соус каррі, картопляне пюре та гарбуз 275 RON (210/100г) 210 RON (350/200г) 190 RON (350/50г) 140 RON (200/200г) 110 RON (400г) 110 RON (200/150/100г) 110 RON (200/100г) 75 RON (250г)
Десерт Шоколадна помадка з благородним сиром та волоським горіховим морозивом Чізкейк з білим шоколадом та баварською м’ятою Чорний веган з кремом чиа та полуниця Гарячий шоколадний торт Запечені сезонні фрукти з буряковим морозивом та медом 41 RON (150 г) RON (150 г) Якщо ви сидите на спеціальній дієті або страждаєте на харчову алергію, попросіть офіціанта інформацію про використовувані інгредієнти перед замовленням.