Як боротися з недоїданням у людей похилого віку, коли вони повертаються додому Nutrisens
Проект, представлений: терапевтична дієта (представник Паскаль Госсен, фельдшер-санітар, Магалі Брунель та Пресілія Мендолія, дієтологи), ПІВДЕННІ лікарні допомоги Publique des Hôpitaux de Marseille (APHM, 13).
Забезпечте безперервність дієтичної підтримки вдома
У цих пацієнтів виникають труднощі з адаптацією дієти в домашніх умовах (через відсутність знань) або дотриманням призначень для прийому харчових добавок для прийому всередину.
Завдання цього проекту терапевтичного втручання - покращити рекомендації щодо виписки пацієнтів похилого віку в підрозділах РСР, зокрема, шляхом кращого врахування індивідуальних потреб, пов’язаних з різними патологічними станами (розлади ковтання, недоїдання тощо), а також переваг та способу життя пацієнтів. включивши доглядачів до цього догляду.
3 терапевтичні практикуми для інформування та залучення пацієнтів похилого віку
терапевтичні майстерні пропонується в рамках цього проекту об'єднати пацієнтам та їх вихователям (сім’я, друзі, допомога в побуті тощо) навколо теми харчування через розваги та освітні заходи.
Фінансові кошти на проект не виділено, швейцари хитрі з винахідливістю розробити програму, засновану виключно на використанні обладнання, яке вже є в лікарні (інвестиції у загальну кімнату, дошку, меню з дірками, використання вигаданих продуктів тощо).
Дієтологи визначити з мультидисциплінарною групою зацікавлених пацієнтів (пацієнти віком від 70 років, які недоїдають або мають ризик недоїдання із запланованим поверненням додому) об’єднувати потреби та координувати з медичними та середніми медичними бригадами, щоб звільнити привілейовані моменти під час проведення 3-х семінарів.
Вони організовуються протягом досить короткого періоду (2 тижні), щоб кожен пацієнт міг пройти всі семінари під час перебування в лікарні.
Програма терапевтичних практикумів
- Перший семінар дозволяє виявити окремі ситуації учасників для уточнення як старіння впливає на споживання їжі і може тягнути їх вниз по спіралі недоїдання. Мета полягає в тому, щоб кожен пацієнт міг уявити свою ситуацію та відчувати занепокоєння.
- Другий семінар присвячений методам збагачення їжі та адаптації текстур. Даються дієтичні поради щодо харчових продуктів на користь, а презентація рецептів ілюструє стратегії збагачення їжі (білка та енергії).
- Останній семінар присвячений оральним харчовим добавкам. Пацієнти мають можливість виявити різні продукти (еквіваленти, особливості, різноманітність ароматів та фактур тощо). Цей момент також є можливістю для дієтологів скорегувати рекомендації щодо виписки.
В кінці кожного семінару учасники підбивають підсумок отриманих знань і можуть отримати навчальні та цікаві матеріали, розроблені частково командою проекту.
Людські інвестиції, які окупаються
Протягом року, де проводились семінари, актори проекту з гордістю бачать, що пацієнти та їхні доглядачі схвалюють їх. Доказом цього є те, що вони повертаються з однієї майстерні в іншу. Довгостроковою метою є уникнення погіршення стану харчування після повернення додому шляхом залучення пацієнта та його соціальної сфери.
Адгезія всього медичного та середнього медичного персоналу є ще одним показником успіху проекту. Перевізники зазначають, що практикуючі, усвідомлюючи важливість теми, адаптують своє планування відповідно до графіків семінарів та активно беруть участь у наборі учасників.
Нарешті, зараз про цей проект говорять у південних лікарнях Марселя. Обнадійливі результати дій, проведених Паскаль Госсен та її командою, показують, що в лікарні можна запропонувати дії для домашньої підтримки. Актори проекту тепер хочуть звільнити більше ресурсів для розвитку своїх майстер-класів, інтегруючи, наприклад, демонстрації кулінарії.