Як це працює з вагою мрії Чотири жінки розкривають свої дієтичні секрети
Що ви насправді повинні їсти, щоб скинути 30, 50 або 80 кілограмів? І що тоді мені їсти, щоб знову не набрати вагу? Про це на BUNTE.de розповідають жінки, які це зробили.
Ви не просто втратили кілька кілограмів. Тюлай, Стефані, Аніта та Гюлдане схудли на десятки кілограмів. Сьогодні їх не впізнати. То хто б міг краще знати, що має бути в меню, якщо ви хочете схуднути і зберегти вагу своєї мрії назавжди? BUNTE.de розкрив дієтичні дива, з якими стравами впали кілограми та що сьогодні на їхньому столі.
Зрозуміло одне: не існує єдиної дієти, яка б підходила кожному. Тюлай, Стефані, Аніта і Гюлдане також дуже по-різному худнули. Для одного участь у "Найбільшому невдаху" 2020 стала вирішальним фактором, для іншого - моментом шоку на вагах, що остаточно перевернуло перемикач, для двох секрет дієти насправді навіть хліб, тістечка та пироги.
Наскільки різними були шляхи до сновидінь, у всіх їх об’єднує одне: їм вдалося схуднути - назавжди.
Стати ІНСАЙДЕРОМ і
читайте безпосередньо.
Більше історій, які рухаються
Журнал BUNTE як електронний документ
Ексклюзивні інтерв’ю та відео
Доступ до унікальних подій
Вони вже розповіли свої вражаючі історії BUNTE.de у зворушливих інтерв’ю, тепер Тюлай, Стефані, Аніта та Дана розкривають свої улюблені рецепти та найкращі прийоми для схуднення та підтримки ваги.
Аніта
Дієтичний секрет Аніти називається низьким вмістом вуглеводів. Уникаючи вуглеводів, 42-річний юнак схуд на 33 кіло. Цей успіх вимагає дисципліни. "Я вживаю продукти, в яких природний вміст цукру менше десяти відсотків", - каже Аніта і пояснює: "Я не їм нічого, де додавали цукор (або мед, глюкозу, сироп агави тощо)"
Наприклад, дозволено малину, яка, природно, містить близько п’яти відсотків цукру. Натомість банани з природним вмістом цукру 23 відсотки є табу, як і кукурудза, яка складається приблизно з 16 відсотків цукру. З іншого боку, кабачки ідеально підходять для програми з низьким вмістом вуглеводів, яка містить лише два відсотки цукру.
Багато овочів є головною складовою дієти Аніти. Вона з’їдає не менше 500 грамів на день - бажано зелені овочі. Також вона поєднує яйця, рибу, м’ясо, сир або молочні продукти та хороший жир.
Меню включає:
Овочі (до 10 г вуглеводів на 100 г)
Риба раз на тиждень (бажано жирні сорти з стійкого вилову)
раз на тиждень м’ясо (яловичина, свинина або птиця від м’ясника)
Яйця у всіх варіаціях - яєчня, омлети, варені, смажені тощо.
Повножирний сир
Повножирні молочні продукти
Горіхи, ядра, насіння
"Загалом я обов’язково з’їдаю близько 50 грамів вуглеводів на день", - говорить Аніта, яка навіть написала книгу про свій шлях до того, щоб стати фігурою мрії. Він носить змістовну назву "Тонкий торт - Успішно схуднення за допомогою хліба та пирога". 42-річний хлопець знає, "уникаючи вуглеводів і цукру, рівень цукру в крові залишається дуже стабільним і не відчуває тяги. Хороші жири довго тримають вас ситими і задоволеними. Тож мені вдалося повільно схуднути і найголовніше: ефект йо-йо не здійснився . "
Üюльдане
Як і Аніта, üюльдане з тих пір стала одним із авторів. Уродженка Гамбурга вже опублікувала дві книги з найкращими рецептами з її "Wölkchenbäckerei" - і отримала справжні бестселери. Бо навіть якщо вона абсолютно хотіла позбутися 25 кілограмів, які вона набрала за дві вагітності, відмовитись від хліба та пирога, для Гюльдене було і немислимо. Тож вона придумала розумні альтернативи.
"Відповідно до моєї концепції, у хлібах і тістечках повинно бути багато білків і клітковини. Тільки на відміну від типових рецептів з низьким вмістом вуглеводів, я все ще звертаю увагу на калорії і не відмовляюся від круп. Оскільки каші самі по собі не погані і не роблять товстими "пояснює успішний автор.
У своїх хлібах, тістечках і пирогах вона покладається переважно на висівки, а також на цілісні зерна та обіцяє: "У поєднанні з білками хлібобулочні вироби мають смак пекаря, нехай рівень цукру в крові зростає лише повільно - якщо взагалі - і наповнює вас надовго".
Стефані
Стефані за три з половиною роки схудла на гігантських 80 кілограмів. Для матері однієї доньки саме в той момент, коли ваги показали 145 кілограмів, вона вирішила раз і назавжди змінити своє життя. Вона виключає зі свого меню фаст-фуд та солодощі, і з тих пір вона користується продуктами, багатими на білки та клітковину.
34-річна дівчина готує всі страви сама, як пояснює: "Замість готових соусів я готую власні соуси з вершковим сиром та спеціями або використовую багато соєвого соусу зі своїми стравами". Стефані постійно утримується від використання SaIz. Натомість для приправ вона використовує часник, куркуму, кмин, паприку та перець. В якості олії вона використовує лише оливкову або лляну олію. Стефані доповнює збалансовану дієту, приймаючи такі вітаміни, як L-карнітин, вітамін С, магній, омега 3, а також вітамін А, цинк та селен.
Що ще є в меню молодої жінки? "Я вживаю багато риби, наприклад, свіжого лосося, креветок або тунця. Я також дуже часто роблю яйця як омлети і варіюю їх разом з помідорами, тертим пармезаном або грибами. Також я вживаю багато овечого сиру", - каже вона, додаючи, "коли я беру сир Я часто вживаю легкі продукти. У мене є хліб у вигляді білкового хліба або хліба з цільнозернового спельти з пісною ковбасою або плавленим сиром. Я справді їм лише курячу або індичачу ковбасу і вже два роки повністю без свинини ".
Найважливіша порада асистента: "Ви повинні переконатися, що ви їсте їжу, яка буде тривалий час насичувати вас". Наприклад, для цього ідеально підходить один із улюблених рецептів Стефані: "Для йогурту я завжди використовую лише йогурт Skyr, який я їжу з бананом, кількома волоськими горіхами, лляним насінням і столовою ложкою лляної олії. Час від часу додаю шматочок чорного шоколаду. " Стефані також ставиться до цього, коли захоплює тягу до солодкого. Але: "Я справді їм лише темний шоколад із 90 відсотками какао", - підкреслює вона, але, незважаючи на всю дисципліну, вона зізнається: "Звичайно, бувають дні, коли я їжу те, що я відчуваю, але у мене все є все під цим Контроль."
Тюлай
Тюлай також зробив неймовірну роботу. 25-річна дівчина була єдиною жінкою, яка потрапила у фінал "Найбільшого невдахи" у 2020 році. Ваги показали 75,4 кілограма під час остаточного зважування шоу схуднення. Це неймовірно на 51,7 кг менше, ніж 127,1 кг, з якими Тюлай переїхав до табору для схуднення на початку року. У шоу цього зниження ваги на 40,68 відсотків було "достатньо" лише для четвертого місця.
Але Гуммерсбахер все-таки переміг - і в цьому нове життя. "Після фіналу я точно продовжуватиму харчуватися здорово та збалансовано, і спорт, який я зараз дуже весело отримую, тепер є частиною цього. Я хочу робити більше силових тренувань, щоб підтримувати своє тіло в тонусі та втілювати його в життя до мого майбутнього ", - пояснила вона в інтерв'ю BUNTE.de незадовго до фіналу.
І вона дотрималася цього плану. Меню в основному включає овочі у різних формах, а також нежирне м’ясо та рибу.
На сніданок зазвичай подають нежирний кварк, скайр або йогурт, розтягнуті з невеликою кількістю води, з ягодами, вівсянкою та горіхами.
"Я харчуюся дуже усвідомлено і не поспішаю. Я завжди готую їжу свіжою і використовую переважно необроблену їжу. Мені подобається створювати нові рецепти, і ідеї в основному приходять до мене, коли я готую", - говорить Тюлай і пояснює: "Своєю дієтою я приблизно дотримуюсь правила 16: 8 з двома прийомами їжі і, залежно від перебігу дня, однією закускою на день, якщо це необхідно".
Тривалі перерви в їжі характерні для популярного періодичного голодування. "Я снідаю лише опівдні, близько 12:30 вечора, а потім знову вечеряю, близько 19:00. Однак з часом у мене склалося дуже гарне почуття, так що я можу навіть мати справу з відхиленнями, пов'язаними з часом, наприклад через різний час тренувань, мені не доводиться панікувати. І коли я пригощаю себе чимось, наприклад, булочкою на сніданок у вихідні, яку я зазвичай печу сам, я знаю, як поводитися ", - розповідає вона.
Харчування здоровим є ключовим
І є щось спільне з усіма чотирма жінками. Вони стали здоровим харчуванням природною частиною свого повсякденного життя. Тим не менше, вони чимось частуються, піддаються тязі і знають, як боротися з винятками. Стефані, Гюльдане, Аніта і Тюлай не тільки досягли своєї ваги, про яку мріють, вони також її зберігають - і всі чотири в цьому впевнені - до кінця свого життя.