Як Coca-Cola вплинула на науку про ожиріння в Китаї - Houssenia Writing News
Опитування BMJ виявляє, як кока-кола формує науку про ожиріння та політику громадського здоров'я в Китаї власними інтересами.
Сьюзен Грінгал, Джон Кінг та Вілма Кеннон, професори-дослідники з Китайського товариства Гарвардського університету, пояснюють, як через складну мережу інституційних, фінансових та особистих зв'язків Coca-Cola змогла вплинути на політику охорони здоров'я Китаю. Хоча вплив на офіційну політику ожиріння не може бути точно виміряний, це показує як китайська політика добре узгоджується із позицією Coca-Cola щодо наголошення на придатності до дієтичних обмежень. 1
Організація, що фінансується Coca-Cola
Таким чином, вона стверджує, що компанія розумно перетворилася на владну кулуарну позицію, гарантуючи, що державна політика, спрямована на боротьбу зі зростаючою епідемією ожиріння, не підриває її інтересів. У 2011 році 42,3% дорослих китайців мали надлишкову вагу або ожиріння порівняно з 20,5% у 1991 році.
І зараз, коли Китай є третім за величиною ринком кока-коли, вона попередила, що масштаби та наслідки епідемії ожиріння в Китаї, ймовірно, будуть погіршуватися. У 2013 році Грінгал провев десятки інтерв'ю з дослідниками ожиріння, що базуються в Пекіні, намагаючись зрозуміти зростаючу епідемію ожиріння в Китаї.
Проект привів її до Міжнародного інституту наук про життя (ILSI), створеного менеджером Coca-Cola в США 40 років тому, і китайське відділення (ILSI-Китай) розміщене в Китайському центрі контролю та профілактики захворювань. (CDC), підрозділ урядового міністерства охорони здоров'я.
Зосередьтеся на фізичній активності, а не на дієті
Критики розглядають ILSI як фасад для харчової промисловості, але ILSI-Китай широко розглядається як місток між урядом, науковими колами та промисловістю, що забезпечує останню наукову інформацію для прийняття політичних рішень щодо харчових продуктів. Харчування, безпека харчових продуктів та профілактика та контроль хронічних захворювань. Його фінансують десятки компаній, включаючи Coca-Cola, Nestlé, McDonalds та PepsiCo.
Завдяки своїй роботі Грінхалг виявив, як з 1999 по 2015 рік діяльність ожиріння ILSI-China перейшла від харчування до фізичної, відповідно до позиції Coca-Cola про те, що активний спосіб життя є важливим у боротьбі з ожирінням. Наприклад, сувора дієтична політика, рекомендована Всесвітньою організацією охорони здоров’я, така як оподаткування цукристих напоїв та обмеження реклами для дітей відсутні а національні плани та цілі сприяли фізичній підготовленості над дієтичними обмеженнями, відповідно до перспектив енергетичного балансу Coca-Cola.
Експерти з упередженості
Крім того, спонсоровані або спонсоровані ILSI-Китай зустрічі з ожирінням були наповнені презентаціями експертів, які мають фінансові зв'язки з Coca-Cola або ILSI, і наголошували на науці про фізичну активність, а не про харчування. Відкладаючи свої величезні ресурси лише за одну сторону науки, і не маючи достатньої кількості інших сторін, які б виступали за більш збалансовані рішення, включаючи регулювання харчової промисловості, Coca-Cola створила сприятливий ґрунт для розмноження своєї продукції в Китаї, сказав Грінгал.
Після серії критичних опитувань, опублікованих The New York Times у 2015 році, Coca-Cola гальмує свою агресивну пропаганду науки про фізичну активність. Але його вплив продовжує відчуватися в Китаї, при цьому структура ILSI залишається на місці, а програми заходів, які вона підтримує, на сьогодні добре сформовані. Баррі Попкін, світовий фахівець з питань харчування, який десятки років працював у Китаї, вважає, що вплив ILSI на сприяння програмі фізичної активності був надзвичайно шкідливим і затримав Китай на десятиліття в його зусиллях щодо створення більш здорового харчування для своїх громадян.
Важка критика в контексті країни
Але багато китайських вчених привітали причетність галузі до охорони здоров'я, і лише незначна частина опитаних Грінхальгом викривала вплив галузі. Coca-Cola, ILSI-China та Міністерство охорони здоров'я Китаю не відповіли на запити про коментарі.
На відміну від США та Європи, у яких є добре створені інститути журналістських розслідувань та громадянського суспільства, Китай не має належного нагляду проти зловживань, вважає Грінгал. Преса не може скаржитися, а китайські неурядові організації стурбовані більш актуальними проблемами. Китайські вчені навряд чи можуть вкусити руку, яка їх годує, - додала вона.
З 2016 року держава нарешті почала серйозно боротися з хронічними захворюваннями, але його підхід робить акцент на освіті та розвитку ринку, а не на регулюванні галузі, пише вона. Оскільки ніхто не може скаржитися або навіть не бачити цього корпоративного упередження в науці та політиці, масштаби та наслідки епідемії ожиріння в Китаї, ймовірно, будуть погіршуватись, сказала вона.
Зараз ми знаємо, що компанії значною мірою покладаються на треті сторони, такі як ILSI, щоб направити свої думки щодо відповідних реакцій на наслідки для здоров'я їх продуктів, пише професор Мартін Маккі з Лондонської школи гігієни та тропічної медицини у відповідній редакції. Однак існують ознаки того, що ставлення змінюється, наводячи приклади організацій, що виходять з проектів, що фінансуються галуззю. Проте, як свідчить нещодавнє рішення Англії з питань громадського здоров'я у співпраці з Drinkaware, благодійною організацією, що фінансується алкогольною промисловістю, це повідомлення не було передане всім, підсумували вони.