Вафлі з ріжком і зацукрованою журавлиною - Рецепти на будь-який смак
Мені подобається кароб (порошок ріжкового дерева), я часто використовую його замість какао, і цього разу я зробив Рецепт вафель з ріжком і зацукрованою журавлиною. Їх подають добре і просто, але вони чудово подаються з 2-3 чашками морозива або з різними кремами.
Оскільки багато хто запитає, що таке кароб, я залишаю кілька пояснень нижче.
Рошков (або каробуль) - дерево, корінне в середземноморському районі, з їстівними плодами у вигляді стручків. Шкаралупа та насіння ріжкового дерева подрібнюються, перетворюючись на порошок кольору та смаку, дуже схожий на какао. Порошок ріжкового дерева багатий вітамінами, мінералами, харчовими волокнами та кальцієм і виконує сильну антиоксидантну роль. Він має дуже низький глікемічний індекс, не містить кофеїну, глютену, лактози та холестерину. Він також не містить теоброміну, органічної речовини, що збуджує дію на нервову систему. В основному він використовується як замінник какао, будучи надзвичайно корисною їжею. Особливо рекомендується при харчуванні дітей. Порошок ріжкового дерева використовується в багатьох стравах, особливо в десертах, завдяки своєму природно-солодкому смаку, але його також можна їсти звичайним з молоком.
Деякі рецепти, де я використовувала порошок ріжкового дерева:
І про ці Вафлі з ріжком і цукатами журавлини, Я можу вам сказати, що вони дуже смачні. Вони ароматні і можуть бути приготовані м’якше або хрусткіше, відповідно до уподобань кожного.
Я підготував більш м’яку частину, яку подавали мої прості, та більш хрустку частину, яку я подав з морозивом, рецепт якого ви знайдете в наступному дописі.
Порошок ріжкового дерева можна знайти практично в будь-якому продуктовому магазині, але його також можна замовити через Інтернет. Все, що вам потрібно зробити, це здійснити пошук у Google.
Ви також можете стежити за моїми рецептами на сторінці у Facebook, але я чекаю вас з кулінарними сюрпризами в Instagram та Pinterest або Twitter.