Як Corona змінює китайський ринок напоїв, китайську промисловість напоїв
Потужні раніше продажі напоїв у Китаї скоротились у першій половині 2020 року. Зараз виробники дивляться більш оптимістично у майбутнє.
Стефані Шмітт | Пекін
Виробники напоїв у Середньому Королівстві досі мали змогу розраховувати на надійні та річні показники продажів. Але це стосується і них: Ніщо не є таким, як було в коронному році. За даними Китайської економічної інформаційної мережі (CEInet), продажі в галузі зменшились на 6,4 відсотка у першій половині 2020 року порівняно з аналогічним періодом попереднього року. У 2019 році вони зафіксували зростання на 5 відсотків порівняно з попереднім роком, еквівалентно приблизно 226 мільярдам доларів США (доларів США).
Розвиток продажів у виробництві напоїв у Китаї (у млрд. Юанів; зміна порівняно з аналогічним періодом попереднього року у відсотках) *)
1-а половина 2020 року
На це виробники скоротили виробництво, яке за перші п’ять місяців 2020 року було дещо сильнішим для алкогольних напоїв (-16,1 відсотка порівняно з аналогічним періодом попереднього року), ніж для безалкогольних напоїв (-12,6 відсотка). Також були скорочені інвестиції. За даними Національного бюро статистики, у першій половині 2020 року у галузі напоїв вони зафіксували падіння на 19,8 відсотка порівняно з аналогічним періодом попереднього року.
Виробництво відібраних напоїв у Китаї (у мільйонах гектолітрів; зміна порівняно з аналогічним періодом попереднього року у відсотках) *)
Січень - травень 2020 р
Безалкогольні напої в тому числі
Газовані напої
Алкогольні напої в тому числі
Китайські міцні алкогольні напої (Bai Jiu)
Вино (з винограду)
Імпорт та споживання вина різко падають
Загалом вином та шнапсом у Народній Республіці традиційно смакують переважно в ресторанах для ділових обідів або в барах з друзями, рідше вдома. Оскільки багато ресторанів були закриті під час коронарної кризи, а ділові обіди були пропущені або проходили лише в меншому масштабі, продажі відповідно впали.
Це також мало значний вплив на імпорт вина, який зменшився приблизно на третину за вартістю та обсягом у першій половині 2020 року. Те саме стосується споживання імпортного пива. На відміну від пива, позиція Німеччини як постачальника вина не має великого значення. Кількісна частка становила лише 0,7 відсотка у 2019 році (частка вартості: 0,9 відсотка). Втрати були набагато болючішими для основних країн-постачальників Австралії (за обсягом: 24,1 відсотка; за вартістю: 35,4 відсотка), Франції (23,8 відсотка та 28,7 відсотка) та Чилі (25,1 відсотка та 14,1 відсотка).
Кількісний імпорт вин Китаю за країнами-постачальниками (у мільйонах літрів; зміна порівняно з аналогічним періодом попереднього року у відсотках) *)
1-а половина 2020 року
Що ще гірше для Австралії, наприкінці серпня 2020 року Китай розпочав антидемпінгову процедуру проти австралійського імпорту вина. Зазвичай це трактується як тренер із зворотних перевезень за невдалий поглинання Lion Dairy & Drinks китайським молочним гігантом Менгніу. Загалом відносини між двома державами були напруженими, оскільки Австралія закликала провести незалежне міжнародне розслідування походження коронавірусу.
Китайський імпорт вина за вартістю за країною-постачальником (у мільйонах доларів США; зміна порівняно з аналогічним періодом попереднього року у відсотках) *)
1-а половина 2020 року
Повернення до норми дає привід для надії
"Ми знову бачимо світло в кінці тунелю після того, як у нас практично не було бізнесу з лютого по червень 2020 року".
Це висновок німецького представника приватного виробника соків. Більшість компаній зараз знову оптимістичні. “Інакше ми не змогли б продовжувати. Але якщо відбудеться черговий жорсткий замок, як у першій половині року, то я не знаю, чи виживемо ми як компанія, тим більше, що ми не можемо розраховувати на державні фінансові вливання ".
Насправді, коли економіка знову піднімається, а повсякденне життя приходить в норму, попит також зростає. У серпні 2020 року China Daily повідомляла про нові інвестиційні плани компанії Swire Coca-Cola у Китаї. Дочірнє підприємство Swire Pacific вже працює там 18 розливних заводів. Під час кризи енергійно продавались лимонади без цукру в міні-пачках по 0,2 літра. На майбутнє компанія бачить потенціал зростання, зокрема, для варіантів напоїв з низьким вмістом цукру.
Споживачі не просто хочуть втамувати спрагу
Загалом коронарна криза посилила певні тенденції на ринку. Наприклад, найважливішими рушіями зростання на ринку безалкогольних напоїв вже давно стали високоякісні, корисні та функціональні напої. Іншими словами: Товари, які роблять здоровішими, підтягнутішими та красивішими, або, принаймні, обіцяють бути такими, користуються попитом. Криза корона дала цій тенденції, яка спостерігається роками, додатковий поштовх, дедалі більше звертаючи увагу споживачів на повсякденні товари. Тому багато компаній починають відповідно рекламувати свою продукцію.
Формати продажів змінюються
Постачальники, що спеціалізуються на готелях та ресторанах, зокрема зафіксували колосальне падіння. Для них ситуація ще далека від нормальної. Це було краще для компаній, які змогли перехопити свій знижений попит через служби доставки безпосередньо до замовника - навіть якщо зазвичай безкоштовні служби доставки тиснуть на націнку. Кризис виграв сектор роздрібної торгівлі продуктами харчування, включаючи Hema (Alibaba). Мережа універмагів вже поставляла значну частину своєї продукції до кризи, і тому була краще розміщена в логістичному плані, ніж невеликі магазини, які зосереджувались на офлайн-бізнесі.
З іншого боку, молоко та фруктові чаї та свіжі соки, такі як ті, що часто вживають у торгових центрах, навряд чи могли бути принесені людям. Тому деякі постачальники такої продукції бачили рішення лише для упаковки своєї продукції таким чином, щоб вони також могли бути доставлені.
Насправді тут виникли несподівані нові можливості. Оскільки до кризи лише безалкогольні напої або соки в ціновому діапазоні від 3 юанів (юанів) до 8 юанів (приблизно від 0,43 до 1,15 доларів США) мали можливість потрапити до асортименту. Оскільки під час кризи клієнти неохоче обходились без улюбленого молочного чаю, вони готові були витратити 20 юанів (близько 2,90 доларів США) і більше в Інтернет-торговому центрі. Роздрібний сектор також дізнався про це і відкрився для деяких вищих цінових сегментів.
На думку галузі, загальна тенденція до премізації в секторі напоїв, ймовірно, продовжиться. Китайські споживачі не просто хочуть втамувати спрагу, вони все більш вимогливі - а потім із задоволенням витрачають більше на відповідні товари.