Як цукор може пошкодити мозок і як він може спровокувати хворобу Альцгеймера (III) Epoch Times

Поради щодо дієти, яка підтримує здоровий і функціональний мозок, який може запобігти хворобі Альцгеймера

Стає все більш очевидним, що той самий патологічний процес, що призводить до інсулінорезистентності та діабету 2 типу, також може бути відповідальним за зміни в мозку. Коли ви вживаєте більше цукру та зерен, мозок перенасичується глюкозою та інсуліном, що закупорює інсуліновий сигнал, що призводить до розривів у мисленні та зниження когнітивних здібностей, що врешті-решт спричинює постійне пошкодження мозку.

Крім того, коли печінка зайнята переробкою фруктози, яка перетворюється на жир, її здатність виробляти холестерин сильно уповільнюється. Він відіграє важливу роль для мозку, будучи необхідним для зв'язку між нейронами. Дійсно, нові дані свідчать про те, що зменшення споживання фруктози дуже важливо для профілактики хвороби Альцгеймера.

Через те, що не існує ефективних методів лікування та лікування, у вас немає іншого вибору, крім як запобігти цьому стану. Невролог Девід Перлмуттер пояснює, що хвороба Альцгеймера є дегенеративною хворобою, спричиненою, головним чином, способом життя, причому найбільшу шкоду завдає надмірне споживання цукру та глютену.

Іншим важливим фактором є розвиток та надмірне споживання генетично модифікованих круп, які зараз містяться майже у всіх перероблених продуктах харчування в США. і не тільки. Найкраща частина дотримання оптимізованого плану харчування полягає в тому, що він допомагає запобігати та лікувати ВСІ дегенеративні захворювання, включаючи хворобу Альцгеймера. Книга доктора Перлмуттера «Зерновий мозок» наводить вагомі аргументи для вилучення злаків зі свого раціону, особливо якщо ви хочете захистити своє здоров’я мозку. Що стосується дієти, наступні пропозиції можуть бути одними з найважливіших при лікуванні хвороби Альцгеймера:

Уникайте цукру та рафінованої фруктози. В ідеалі, тримайте загальний вміст цукру та фруктози нижче 25 грамів на день або навіть 15 грамів на день, якщо ви стійкі до інсуліну або інших супутніх захворювань. В недавньому дослідженні на тваринах дієта з нездоровою їжею, багатою на цукор, призвела до часткової втрати пам'яті через тиждень.!

Як правило, було б ідеально підтримувати рівень інсуліну нижче 3, і це опосередковано пов’язано з фруктозою, оскільки це, очевидно, призведе до інсулінорезистентності. Однак інші цукри (сахароза становить 50% фруктози відносно ваги), зерна та відсутність фізичних вправ також є важливими факторами. Зниження рівня інсуліну також допоможе знизити рівень лептину, що є ще одним важливим фактором початку хвороби Альцгеймера.

Всупереч поширеній думці, ідеальним паливом для мозку є не глюкоза, а кетони. Центони - це те, що організм виробляє, коли перетворює жир (на шкоду глюкозі) в енергію. Тригліцериди із середньою ланцюгом (MCT), що містяться в кокосовій олії, є багатим джерелом кетонів, оскільки кокосова олія на 66% містить MCT. У 2010 році я опублікував теорію доктора Мері Ньюпорт про те, що кокосова олія може мати надзвичайно сприятливий ефект у боротьбі з хворобою Альцгеймера.

Крім того, переконайтеся, що ви їсте достатньо продуктів, що містять омега-3, такі як олія креветок. (Я також рекомендую уникати більшості риб, оскільки, хоча риба багата на омега-3, більшість із них зараз забруднені ртуттю). Вживання великої кількості омега-3 жирів, таких як EPA та DHA, допомагає запобігти пошкодженню клітин, спричинених хворобою Альцгеймера, уповільнюючи прогресування захворювання та зменшуючи шанси його посилення.

Оптимізуйте флору кишечника харчуючись ферментованою їжею або вживаючи високоякісну пробіотичну добавку.
Їжте чорницю. чорниця, яка містить велику кількість антоціану та антиоксидантів, як відомо, захищає людський організм від хвороби Альцгеймера та інших неврологічних захворювань.

Інші необхідні дієтичні добавки та добавки

Ще одна порада - зменшити споживання калорій та/або швидко спалахнути. Як згадувалося раніше, кетони мобілізуються, коли вуглеводи замінюють кокосовою олією та іншими джерелами корисних жирів. Одноденне голодування може привести до того, що організм перезавантажиться і почне спалювати жир замість цукру.

Як частина здорового способу життя, я віддаю перевагу періодичній програмі голодування, яка просто обмежує графік вашого годування кількома годинами на день. Обмеживши свій раціон 6-8-годинним вікном, ви зможете не їсти 16-18 годин на день.

Крім того, будьте обережні, говорячи про рівень холестерину та рівня Альцгеймера, нижчий не означає краще. Якраз навпаки. За словами доктора Пермуттера, дослідження показують, що люди похилого віку, які мають найнижчий рівень холестерину, також мають високий ризик хвороби Альцгеймера. Вони також мають найбільший ризик смерті. За його словами, війна з холестерином є в корені неправильною і навіть шкідливою.

Нарешті, ми маємо короткий список рекомендованих дієтичних добавок для їх конкретних переваг при лікуванні деменції. Отже, хоча основна стратегія лікування деменції повинна включати цілісну модель способу життя, ви все одно хотіли б відзначити один із наступних дієтичних засобів. Ці чотири добавки є дуже науково обґрунтованими з точки зору можливих вікових змін:

Гінкго білоба: Багато наукових досліджень показали, що гінкго білоба позитивно впливає на деменцію. Дослідження JAMA 1997 року показало чіткі докази того, що Гінкго покращує когнітивні показники та соціалізуючі здібності людей з деменцією. Ще одне дослідження 2006 року показало, що Гінкго настільки ж ефективний, як і Аріцепт (містить активну речовину донепезил) при лікуванні легких та помірних форм хвороби Альцгеймера. Аналіз 2010 року показав, що Гінкго ефективний при лікуванні різних типів деменції.
Альфа-ліпоєва кислота (ALA): Показано, що ALA стабілізує когнітивні функції серед пацієнтів з хворобою Альцгеймера та уповільнює розвиток захворювання.
Вітамін В12: Невелике фінське дослідження, опубліковане в журналі Neurology, показало, що ті, хто вживає продукти, багаті вітаміном B12, можуть зменшити ризик розвитку хвороби Альцгеймера. Для кожної одиниці виміру підвищеного маркера В12 ризик розвитку хвороби Альцгеймера зменшився на 2 відсотки.

Стратегії способу життя, які можуть допомогти вам проти хвороби Альцгеймера

Вибір здорового способу життя, такий як виїзд на природу або регулярні фізичні вправи, крім уникнення токсинів, є важливими факторами, коли йдеться про підтримку нашого ідеального здоров’я мозку. Ось кілька моїх пропозицій щодо способу життя:

Оптимізуйте рівень вітаміну D піддаючись сонце. Існує тісний зв’язок між низьким рівнем вітаміну D та хворобою Альцгеймера. Дослідники вважають, що оптимальний рівень вітаміну D може збільшити потенціал виділення хімічних речовин у мозок, які захищають його клітини, підвищуючи ефективність клітин глії (вони відповідають за загоєння нейронів).

Вітамін D також може впливати на хворобу Альцгеймера завдяки своїм протизапальним та імунним властивостям. Хороший рівень вітаміну D абсолютно необхідний для ідеального функціонування імунної системи та боротьби із запаленням.

Препарати, що знижують рівень холестерину, є проблематичними, оскільки вони пригнічують його синтез, спорожняють мозок коферменту Q10 та попередників нейромедіаторів та перешкоджають правильній передачі жирних кислот та жиророзчинних антиоксидантів у мозок, інгібуючи виробництво біомолекул-транспортерів, відомих як ліпопротеїди низької щільності.

Змінюйте свій спосіб мислення щодня. Психічне стимулювання, особливо вивчення нових речей, таких як навчання грі на інструменті чи вивчення іноземної мови, пов’язане із зниженням ризику розвитку хвороби Альцгеймера. Дослідники вважають, що психічні проблеми допомагають мозку розвиватися, роблячи його більш стійким до уражень, пов'язаних з хворобою Альцгеймера.