Споживання. Цього літа це пояс
VSа літо - дієта для схуднення для відпочиваючих. Немає сумнівів у тому, щоб мати гаманець постійно під рукою, оскільки французи більше не мають засобів для відпочинку. Результат: це пояснення дозвілля та невеликих додаткових послуг. Купівельна спроможність зобов’язує. "Я вже доклав великих зусиль, щоб найняти студію в Порт-Лекате зі своїм найкращим другом, тому я не буду там божевільним", - шкодує Клоді, молода пенсіонерка з Тулузи. На території ресторанів немає ресторанів: «ми будемо готувати самі», - продовжує вона. Туристи змушені пройти затягування ременів, щоб заповнити бюджет відпусток. "Цього року не може бути й мови про те, щоб привезти мою дитину в Акваленд", - шкодує Людовик, молодий тато на відпочинку у Кап д'Аг. в 17,50 євро вхід для дітей, ми його включаємо (24 € для дорослих).
Трейдери, які першими постраждали
З початку сезону в липні трейдери відчували літніх відвідувачів у захисті. Більше схожий на бутерброд, ніж на ресторан (навіть ввечері), кемпінг, а не прокат, лимонад, а не алкоголь ... ситуація змінилася, особливо на узбережжі Середземномор’я. Тільки торговцям вдається досягти успіху тим, хто тримає закуски, які завжди ситі. А поїхати у відпустку буде скоріше національною, а не шосейною (читайте нижче).
Навіть ті, хто не їде у відпустку, рахують і перераховують. Вчора опівдні наприкінці ринку "Крістал" у Тулузі ще було кілька з них, які збирали кілька морквин на тротуарі. Бо якщо ціна на бензин почала падати, деякі сезонні фрукти досягають немислимих цін.
Знижка на відпустку. Французи їдуть у відпустку, але на місці затягують пояс, уникаючи зайвих.
Спалах. Зростання цін на певні товари відволікає домогосподарства від звичок їх споживання.
Фрукти та овочі. Бакалійники кривляться, бо кошики споживачів не наповнюються. І недарма! Подивившись на сланці, ми бачимо, що абрикос б’є всі рекорди. У супермаркетах часто можна знайти фрукти вартістю понад 3,50 євро за кілограм. На відкритих ринках садівники оцінюють падіння кількості споживачів у 50%. Диня також палає цінами близько 2,50 євро. Раптом, ще до кінця ринку, торговці знизили ціни, щоб розпродати акції. Потім ми бачимо дві дині за 2 €.
Шосе/паливо. Традиційні пробки в дні, класифіковані як червоні або помаранчеві, не можуть приховати відносної невдоволення автомобілістів до автостради. Між сплеском ціни на нафту (до її падіння, що розпочалося 14 липня) та вартістю плати за проїзд, відпочиваючі починають ухилятися від основних осей автомагістралей, на що вказує публікація руху автодорожніх компаній за останні дні. Тільки в мережі Вінчі (власник групи АЧС) зниження склало близько 2%. Вже в червні ми прийняли міру цього зниження із 10-процентним падінням споживання палива. Чи перенесли французи свій вибір на інші види транспорту, починаючи із залізничного? Саме це повинно підтвердити цифри SNCF. У будь-якому випадку очевидно, що неодноразові подорожчання дорожніх зборів (нещодавно засуджених Рахунковою палатою) відіграють дедалі більше стримуючу роль.
Виїзди, ресторани. Більше немає морозива на набережній, щоб порадувати дітей. Занадто дорого - 1,50 євро за совок, особливо коли у вас двоє дітей, котрі беруть по три совки кожному! Навіть аукціоністи, занурившись у пісок, намагаються продати свої товари, що зберігаються в кулерах. Реставратори, зокрема, як відомо, дорога риба, виглядають похмуро. Увечері начальники ряду намагаються влаштувати проходячу баржу, але конкуренція з фаст-фудом жорстка. Відпочиваючі воліють купувати піцу або курку, смажену на грилі, щоб насолодитися в квартирі. У кемпінгу туристи вже давно відмовилися від ідеї їсти задоволення, яке зіпсує будь-які заощадження. Зробіть місце для винахідливості та домашньої кухні. Парки розваг також намагаються заправитись.
Напої. Сказати, якщо важкі часи: улюблений анісовий аперитив французів вже не вдався! на терасах кафе знаменитий "жовтий" відмовляється на користь набагато дешевших газованих напоїв. Незважаючи на спеку, зафіксовану на початку серпня, тераси кафе вже не настільки успішні, як раніше. Потім їдальні намагаються відповісти, помноживши "щасливу годину", часто між 18 і 20:00. Протягом двох годин дози подвоюються. Тому півлітра пива можна знайти за ціною половини. Але нічого не допомагає, молоді люди воліють купувати пляшки самі і пити їх вдома з друзями чи на громадській трасі ... "Це набагато дешевше, ніж у каві", - коментує Лоран, 25-річний студент з Тулузи.
Піренеї. Сім'я Оно стежить за своїм бюджетом.
"Літо ще ніколи не було таким гнилим" в один голос запускають троє барменів кафе Сен-Сернін на однойменному місці.
Під питанням, за даними трьох серверів, падіння купівельної спроможності: “Люди запитують ціни перед замовленням. Або вони стогнуть, коли настає час платити. Однак кава коштує лише 1,60 євро проти 2 євро в Капітолії. "
"Зросли ціни, а не заробітна плата", - пояснює фаталіст, касир Флориди. Валері, офіціантка "Le Capitoul", порівнює це з літнім сезоном 2007 року, проведеним на тому ж площі Капітолія, в іншому закладі: "Минулого року нас переповнили, там не весело. На щастя в Капітолії завжди будуть іноземні туристи. Цього літа я бачив росіян. Хороший і не дивлячись на рахунок ".
Для інших, особливо для французів, зниження купівельної спроможності та помірність їжі поєднують зниження рахунків у ресторанах: "Хто їв за 60 єр, їсть за 40, хто їв за 40, той переходить до 20, а ті, хто був задоволений їжею за 20 євро впасти назад на бутерброді », - резюмує Філіпп, з Ван Гога, місце Сен-Жорж.