Як цукор може викликати залежність - Блог Bioportal Блог Bioportal

залежність

Джерело фото: https://pixabay.com/ro/

Напевно, ви багато разів відчували бажання з’їсти щось солодке, і коли щось змушує вас з’їсти не шматок пирога, а цілий пиріг, ви починаєте розуміти, що з вами це не так. Ви не можете легко зупинитися, бо більше не маєте контролю над собою.

Ви можете не сприймати це як залежність, але це сумна правда.

Цукор - це калорія, яка при надмірному споживанні негативно впливає на здоров’я. Надмірне споживання цукру призводить до діабету, ожиріння, надмірної ваги, хвороб серця, інсульту, інфарктів, розвитку ракових клітин, зниження якості життя, і список можна продовжувати.

Однак цукор життєво важливий для людського організму при споживанні в помірних кількостях. Цукор - це вуглевод, який підвищує рівень енергії, дозволяючи залишатися активним протягом дня.

Як цукор може викликати звикання? Дивіться нижче:

Як позбутися від цукрової залежності: раптово або поступово?

Як тільки ви починаєте відчувати постійну потребу в цукрі, це означає, що ви, швидше за все, схильні до цукру. Однак якщо ви не їсте солодкої їжі, не радійте занадто. Нездорова їжа (наприклад, чіпси, картопля фрі, гамбургери) - це складні вуглеводи, а це означає, що організм повинен розщеплювати їх до простих цукрів.

Організм людини має подібну реакцію на нездорову їжу: рівень цукру в крові підвищується.

Біле борошно, а також їжа, яка його містить (хліб, макарони, хлібобулочні вироби, крупи, піца), має такий же негативний вплив на організм, як цукор, і призводить до звикання.

Якщо ви вже залежні від цукру, спроба різко кинути це може призвести до симптомів абстиненції, а також до більшої тяги до цукру. Оскільки цукор безпосередньо пов’язаний з дофаміном, виникає відчуття тривоги та депресії, коли ви раптово відмовляєтесь від цукру.

У 2008 році дослідники з Принстону виявили, що щури, які пили велику кількість води, мали нижчий рівень дофаміну, позбавлені цукру. крім того, вони подавали тривогу як ознаку відмови.

Є два способи вилікувати свою залежність від цукру: припиніть споживання цукру безпосередньо або поступово зменшуйте споживання цукру. І хоча перший варіант закликає вас провести детоксикацію організму цукром, для багатьох людей це дуже важко.

Натомість блогер WebMD Меріанн Томович Якобсен рекомендує щотижня виключати їжу, що містить цукор. наприклад, можна почати з того, що в каву чи чай вкладають менше цукру. Наступного тижня ви можете спробувати відмовитися від солодкої їжі після 20:00 тощо.

Через кілька місяців вам буде потрібно зовсім небагато цукру у вашому раціоні, почуття поліпшення і відсутність симптомів абстиненції.

Не дозволяйте цукру руйнувати ваше життя. Американець споживає щонайменше 6 кг цукру на рік у 1822 р. Сьогодні американець споживає в середньому 140 кг цукру на рік.