Фітнес-рецепт вершкової пасти тальятеллі з лососем та рікоттою - блог GymBeam
Знайдіть легко, але і смачно вершковий обід? У цьому випадку цей рецепт призначений для Макарони з лосося з сиром Рікотта саме для вас! рикотта відрізняється від інших видів сиру не тільки своїм Консистенція сиру, але також через його нижчий вміст жиру. У поєднанні з лососем ви отримуєте смачний, легкий обід, в якому також багато білка.
Інгредієнти:
- 250 г рікотти
- 240 г макаронних виробів тальятелле
- 200 г філе лосося
- 100 г гороху
- 2 зубчики часнику
- Сік з 1/2 лимона
- Жменя свіжого кропу
- Сіль і перець (за смаком)
- Оливкова олія в пульверизаторі
Підготовка:
Зваріть макарони в підсоленій киплячій воді до м’якості. Візьміть 200 мл води з приготовленого тальятеллену, а решту вилийте в раковину. Горох покласти в другу каструлю і близько 20 хвилин нехай закипить. Тоді ми починаємо готувати лосось. Добре посолити рибу і смакувати Приправте. Потім покладіть його на один гаряча сковорода скроплений оливковою олією і смажити з обох боків. Після того, як лосось смажиться і охолоджується, видаліть шкіру, порвати м’ясо пальцями на невеликі шматочки і відкладіть. Потім змішайте рікотту з лимонним соком, часником, подрібненим кропом і приправте.
Покладіть зварений горошок, підготовлену суміш рікотти та смажені шматочки лосося в глибоку каструлю та добре перемішати. При постійному перемішуванні вилучена вода Поступово виливайте макарони, поки суміш на сковороді не стане бажаною вершкова консистенція досягла. Нехай Зварити соус і повільно додати макарони. Помістіть гарячу тальятеллю на тарілку з тертий пармезан, Посипте свіжим кропом і додайте лимонний клин. Хороший апетит!